原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选.pdf
痕学学报 2017，7(1)：73—76
Journal 、^，、V、Ⅳ．caal．org
ofAgriculture
海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选
李武辉1，陈博文1，孙晓瑞2，孟俊龙2
(1山西农业大学园艺学院，山西太谷030801；2山西农业大学食品科学与工程学院，山西太谷030801)
摘要：以5种不同碳源和氮源设计海鲜菇液体培养基，对茵丝干重、茵丝球密度、茵丝球接入到平板培
养基后的萌发速度及生长速率进行分析，以期筛选出最适合作为海鲜菇液体培养基的碳源和氮源。结
果表明，碳源为淀粉、氮源为酵母粉时，海鲜菇菌丝干重最大、茵丝球均匀浓密、接回平板后萌发最快并
且生长迅速，因此海鲜菇液体培养基的最佳碳源为淀粉，最佳氮源为酵母粉。
关键词：海鲜菇；液体培养；碳源；氮源
中图分类号：$646．1+9 文献标志码：A 论文编号：cjasl6100018
for Cultureof marmoreus
Carbonand Source Hypsizigus
Screening Nitrogen Liquid
LiWuhuil，ChenBowenl，Sun
Xiaorui2，MengJunlon92
(1CollegeofHorticulture，ShanxiAgriculturalUniversity，TaJgu030801，Shanxi，China；
Scienceand 030801，Shanxi，China)
2CollegeofFood Engineering,ShanxiAgriculturalUnwe糟ity，Taigu
selectbest and effectsof5carbonsourcesand5
Abstract：Inorderto the carbon source，the
nitrogen nitrogen
sourceson marmoreusin culturewere biomass，theof
Hypsizig‘US liquid studied．Myceliadensitymycelial，
andthe of were resuhsshowedthat
myceliagerminationgrowthspeedmyceliuminvestigated．The Hypsizigus
marmoreushadabundant timeand instarchand
biomass，highdensity，fastgerminationgrowthspeed yeast
carbon was sourcewas
solution．The source the
starch，and
powder optimum optimumnitrogen yeastpowder．
Sourc
文档评论（0）