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液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定豆芽中4种植物生长调节剂残留量.pdf
检验检测
液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定豆芽中
4 种植物生长调节剂残留量
宗万里
(山东省威海市食品药品检验检测中心 , 威海 264209 )
摘 要 研究建立了对豆芽中 4 -氯苯氧乙酸 6-苄基腺嘌呤 2 4 -滴钠 赤霉素 4 种豆芽无根素残留量 的液相色谱串
: 、 、 , 、
联质谱测定方法 。 样品经过提取后 , 处理溶液直接注入液相色谱串联质谱仪中进行检测 。 利用 ESI 源 (正离子模式 )、 C18 液
相色谱柱 以及 SRM 方法对样品中的 4 -氯苯氧乙酸 6-苄基腺嘌呤 2 4 -滴钠 赤霉素进行定性 定量分析 该方法测
, 、 、 , 、 、 。
定结果的相对标准偏差小于 8% (n=6 ), 平均回收率均大于 80% , 线性范围为 2~50ng/mL , 定量限分别为 4 -氯苯氧乙酸为
0.63 g/kg 6-苄基腺嘌呤为 0.15 g/kg 2 4 -滴钠为 0.28 g/kg 赤霉素为 4.9 g/kg
μ 、 μ 、 , μ , μ 。
关键词 : 豆芽 ; 植物生长调节剂 ; 液相色谱 -串联质谱 ; 残留检测
根据近几年全国各地监测机构的检测结果 , 查 色谱仪 , Thermo fisher TSQ QUANTUM ULTRA 三
处的 “问题豆芽” 中通常含有植物生长调节剂的成 重四极杆质谱检测器 (配电喷雾离子源 ESI ); Hy-
分 , 即俗称 “无根豆芽素 ”、“AB 粉 ” 的物质 , 主 persil Gold 型 反 相 液 相 色 谱 柱 (2.1 ×100 mm , 3
要成分为赤霉素 、 6-苄基腺嘌呤 、 4 -氯苯氧乙酸 、 μm ), Thermo fisher 公 司 ; 0.22 μm 有机相 针 管 滤
2 4 -二氯苯氧乙酸等 用于豆芽发制的植物生长 头 Agela 公 司 漩涡振荡器 MS3 Digital IKA
, 。 , ; : ,
调节剂属于生长促进剂 , 对豆芽的作用是促进豆芽 公 司 ; 高速冷冻离心机 : Neofuge 23R , 上海 力申
茎部生长 , 而使芽和根部的生长受抑制 , 使豆芽外 科学 仪 器 有限公 司 ; 电子 天平 : JY10002 , 上海舜
观鲜嫩 、 粗壮而无根 , 产量大大增加 。 2015 年 4 宇 恒 平 科 学 仪 器 有 限 公 司 ; 飞 利 浦 搅 拌 机 :
月国家食品药品监督管理总局 、 农业部和国家卫生 HR2168 , 珠海经济特区飞利浦 家庭电器有限公 司 ;
和计划生育委员会联合发布了关于豆芽生产过程中 高 速 均 质 器 T25 IKA 公 司 超 纯 水 机 Milli-Q
: , 。 : ,
禁
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