禽流感疫情影响下家禽产业链价格波动及其动态关系研究.pdfVIP

第 38 卷第 2 期 农业现代化研究 Vol. 38 No. 2 2017 年 3 月 RESEARCH OF AGRICULTURAL MODERNIZATION Mar.， 2017 DOI ：10.13872/j.1000-0275.2016.0139 蔡勋 , 陶建平 . 禽流感疫情影响下家禽产业链价格波动及其动态关系研究 [J]. 农业现代化研究 , 2017, 38(2): 267-274. Cai X, Tao J P. The price fluctuation and its dynamic relations of the poultry industry chain under the influence of avian influenza[J]. Research of Agricultural Modernization, 2017, 38(2): 267-274. 禽流感疫情影响下家禽产业链价格波动及其动态关系研究 蔡勋，陶建平* （1. 华 中农业大学 ，a. 经济管理学院，b. 湖北农村发展研究 中心 ，湖北 武汉 430070 ） 摘 要：我国是禽流感多发地区，重大禽流感疫情对家禽产业的市场供求有着重大的影响。本文基于1998年1 月-2014 年12 月肉鸡产业链以及蛋鸡产业链的月度价格数据，以我国内地已发生的三次重大禽流感疫情为背景，运用误差 修正模型分析了历次禽流感疫情冲击对家禽产业链各产品价格的影响程度，并基于有向无环图（DAG ）技术以及 历史分解方法分析了禽流感疫情发生后各个产品价格之间的动态关系。研究表明：肉雏鸡价格对禽流感疫情最为 敏感，跌幅最高可达27% ，蛋雏鸡次之；在禽类之间传播的禽流感疫情对家禽产业具有短期冲击效应，当发生人 感染禽流感疫情时，家禽产业至少需要13 个月恢复至原有价格水平；疫情发生后，活鸡、肉雏鸡价格下降分别对 禽肉和鸡苗价格下跌的贡献程度最大，而鸡肉和鸡蛋价格的率先上涨推动了禽肉市场的恢复。在此基础上提出了 适时启动鸡苗补贴、推广冷鲜鸡肉消费习惯、加强银保合作等应对禽流感疫情风险的政策建议。 关键词：禽流感疫情；家禽产业链；价格；DAG ；历史分解 中图分类号：F323.7 文献标识码：A 文章编号：1000-0275 （2017 ）02-0267-08 The price fluctuation and its dynamic relations of the poultry industry chain under the influence of avian influenza CAI Xun, TAO Jian-ping （1. Huazhong Agricultural University, a. College of Economics Management, b. Hubei Rural Development Research Center, Wuhan, Hubei 430070, China ） Abstract ：China is an avian influenza-prone region, where major bird flu epidemics affect greatly the market supply and demand of poultry products. Based on the monthly price data of broilers