竖向压力和剪切速率对小麦直剪强度及剪胀特性的影响.pdfVIP

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2017-06-19 发布于湖北
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竖向压力和剪切速率对小麦直剪强度及剪胀特性的影响.pdf

第 33 卷第 6 期农业工程学报 Vol.33 No.6 2017 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2017 275 ·农产品加工工程· 竖向压力和剪切速率对小麦直剪强度及剪胀特性的影响蒋敏敏，郭祝辉（1. 河南工业大学土木建筑学院，郑州 450001 ；2. 粮食储运国家工程实验室，郑州 450001 ）摘要：为了得出粮仓设计中粮堆强度和剪胀特性等关键指标，通过直剪试验研究粮堆剪切破坏面上，在竖向压力 50～ 300 kPa、剪切速率 0.78～2.33 mm/min 条件下，小麦粮堆单元体的强度和剪胀特性。结果表明：小麦粮堆单元体剪切分为弹性、塑性变形和籽粒压缩 3 个阶段。小麦粮堆单元体抗剪强度符合莫尔库伦强度准则，剪切速率从 0.78 mm/min 增大至 2.33 mm/min ，咬合应力从 7.5 kPa 增大至 12.9 kPa，内摩擦角从 38.2°变化为 35.0°，剪胀角介于 5.1°～4.8°之间。弹性阶段发生剪缩，最大剪缩体变小于 0.4%；塑性变形阶段发生剪胀，最大剪胀体变大于最大剪缩体变，竖向压力越大最大剪胀体变越小，剪切速率越大随着压力的增大最大剪胀体变的变化越小。研究结果可用于粮仓内粮堆应力、变形的计算，为粮食仓储结构的设计提供依据。关键词：粮食；剪切试验；剪切强度；小麦粮堆；剪胀 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.035 中图分类号：TS210 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2017)-06-0275-06 蒋敏敏，郭祝辉. 竖向压力和剪切速率对小麦直剪强度及剪胀特性的影响[J]. 农业工程学报，2017，33(6)：275－280. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.035 Jiang Minmin, Guo Zhuhui. Effects of vertical pressure and shear velocity on direct shear strength and dilatancy properties of wheat[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2017, 33(6): 275 －280. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.035 压缩模量的数学表达式，提出了不同阶段压缩模量的特 0 引言性。曾长女等[23-24]通过小麦堆三轴压缩试验，研究了含粮食仓储设施是保障粮食安全、关系国计民生的重