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城市食物磷足迹研究——以龙岩市为例.pdf
元主
学
报
生 d巳」队 Vo 1.36 ,No.22
第 36 卷第 22 期
2016 年 11 月 ACTA ECOLOGICA SINICA Nov. ,2016
001: 10.5846/stxb201601010001
许肃，黄云凤，高兵，黄葳，崔胜辉.城市食物磷足迹研究一一以龙岩市为例.生态学报，2016 ， 36(22):7279-7287.
Xu S, Huang Y F ,Gao B, Huang W ,Cui S H. Study on phosphorus footprint of urban fi∞d: a c国e study in Longyan City.Acta Ecologica Sinica ,2016 ,36
( 22) :7279- 7287.
城市食物磷足迹研究
一一以龙岩市为例
许肃13， 3 ，黄云凤4 ，高兵12， 3 ，黄葳12， 3 ，崔胜辉1 ，川*
l 中国科学院城市环境研究所，城市环境与健康重点实验室，厦门 361021
2 中国科学院大学，北京 10∞49
3 厦门市城市代谢重点实验室，厦门 361021
4 集美大学食品与生物工程学院，厦门 361021
摘要:运用物质流分析法，以龙岩市为例，分析了 1985-2010 年城市食物磷代谢的变化，估算了食物磷足迹。研究表明，龙岩市
总磷输入和总磷输出都有明显的增长(总磷输入从4110 t 增加到 12102 t ，总磷输出从 3855 t 增加到 11315 t) ;总磷足迹从6482
t 增加到20473 t ，直接磷足迹的比例从531导下降到 421岛;而间接磷足迹的增速明显高于直接磷足迹:龙岩市在城市尺度上是重
要的磷汇，在流域尺度上则是重要的磷源。磷足迹的研究有助于全面理解和评估城市磷代谢的特征;将磷足迹与磷流动分析结
合，对我国磷资源和区域磷素管理调控具有指导意义。
关键词:食物;磷足迹;城市代谢;物质流分析;龙岩市
Stlldy 00 phosphorllS footpriot of llrbao food: a case stlldy in Longyan City
1 2 4 l 1 1
XU SU • ,3 , HUANG Yunfeng , GAO Bing ,2 ,3 , HUANG Wei ,2 ,3 , CUI Shenghui ,2 ,3,.
1Instítute 01 Urban Environment , Chinese Academy 01 Scienc田 ， Xiamen 361021 , China
2 University 01 Chinese Academy 01 Scie时白， Beijing 100049 , China
3 Xiamen Key Laboratory 01 Urbαn Metabolism , Xiamen 361021 , China
4 School 01 Food and Biotechnology Engineering , limei Univers町， Xiamen 361021 , China
Abstract: Phosphorus (P) is an irreplaceable and essential nutrient for allliving beings and a critical
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