怎样做出正宗美味的黄焖鸡米饭？秘密就在这里,一般人我不告诉她!.pdfVIP

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2017-05-23 发布于江苏
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怎样做出正宗美味的黄焖鸡米饭？秘密就在这里,一般人我不告诉她!.pdf

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怎样做出正宗美味的黄焖鸡米饭？秘密就在这里,一般人我不告诉她!

怎怎样样做做出出正正宗宗美美味味的的黄黄焖焖鸡鸡米米饭饭？？秘秘密密就就在在这这里里，，一一般般人人我我不不告告诉诉她她！！黄焖鸡米饭，黄焖鸡米饭叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，令人回味无穷，百吃不厌。不知道你是否也曾在这种叫黄焖鸡米饭的餐馆吃过？那么今天赶紧来学一下，按照这个配方以后在家也能做了哦。食材：鸡腿/青椒/香菇/胡萝卜/葱姜调料：盐/鸡精/生抽/老抽/蚝油/冰糖鸡腿洗净，切成4cm大小的块,焯水后控干备用葱切段姜切大片，香菇洗净去蒂切片，青椒切块，胡萝卜切片调味料：盐一勺、鸡精半勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺放进小碗里，加点清水搅匀都准备好了，开油锅下冰糖炒糖色，炒糖色最好用冰糖，白糖次之。炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，绝对比单纯用酱油上色漂亮的多下葱姜片爆香，再下鸡块，最后加入碗里的香菇炒匀后加入开始做好的调料，加水没过鸡块，大火烧开小火慢炖，等到汤汁收到二分之一，加入胡萝卜和青椒，最后等收汁就完成了只搭配一碗米饭，暖暖的一锅黄焖鸡米饭就完成了，新手只要按照这个配方就一定能完成了，有没有心动？赶紧试试吧~ 喜欢我的美食文章记得点右上角关注哦，这样第一时间就可以收到最新鲜最有料的美食菜谱啦！本文作者：寻找味蕾