2015《三维设计》高考化学大一轮专题复习课件：专题4　有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物.pptVIP

烧焦羽毛气味 灼烧 显黄色 加浓硝酸微热 蛋白质 显蓝色 加碘水 淀粉 产生红色沉淀 加入新制Cu(OH)2 悬浊液，加热至沸腾 产生光亮银镜 加入银氨溶液，水浴加热 葡萄糖 产生砖无色气泡 NaHCO3溶液 蓝色絮状沉淀溶解 加入新制Cu(OH)2 羧酸 褪色的是不饱和烃 加入溴水或酸性KMnO4溶液 饱和烃与 不饱和烃 现象 试剂与方法 物质 (4)蛋白质 (3)淀粉 (2)葡萄糖 (1)乙烯 现象 试剂 有机物 “课时检测·知能提升”见“课时跟踪检测（九）”(进入电子文档) “专题验收评估”见“专题验收评估（四）”(进入电子文档) 淀粉完全水解 出现银镜 溶液不呈蓝色 ③ 淀粉部分水解 出现银镜 溶液呈蓝色 ② 淀粉未水解 未产生银镜 溶液呈蓝色 ① 结论 现象B 现象A 情况 ①加成反应： 乙烯与Br2反应的化学方程式： ________________________________ ②氧化反应： 乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色 名称： ____ _____ 符号：　 C2H4 烯烃 甲烷与Cl2光照条件下发生取代反应 CH4 烷烃 主要化学性质 官能团 代表物 碳碳 双键 ①取代反应： a．苯与液溴反应的化学方程式： b．苯与强酸(浓aHNO3浓H2SO4)发生取代反应生成硝基苯 ②加成反应，苯与H2在一定条件下反应生成环己烷 ③不能使酸性KMnO4溶液褪色 芳香烃