2015-2016学年人教版作业检测课时作业1　化学基本素养.docVIP

课时作业1　化学基本素养 时间：45分钟　分值：100分 一、选择题(每小题6分，共72分) 1．(2014·四川，1)化学与生活密切相关。下列说法不正确的是(　　) A．乙烯可作水果的催熟剂 B．硅胶可作袋装食品的干燥剂 C．福尔马林可作食品的保鲜剂 D．氢氧化铝可作胃酸的中和剂 答案：C 解析：本题考查了乙烯、福尔马林、氢氧化铝在日常生活中的应用。由教材中有关乙烯的性质可知，A项正确；硅胶是常用干燥剂之一，B项正确；福尔马林有毒，不可用做食品保鲜剂，C项错误；胃酸的主要成分是盐酸，氢氧化铝能与盐酸反应，D项正确。 2．(2013·天津，2)以下食品化学知识的叙述不正确的是(　　) A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失 C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质 D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒 答案：C 解析：本题考查化学物质在食品中的应用。食盐加入到食品中后能使食品脱水，从而起到防腐作用，A项正确；维生素C具有挥发性和还原性，蔬菜做熟后，有些维生素C挥发甚至被氧化而损耗，B项正确；人体内没有纤维素水解所需要的酶，不能为人体提供能量，C项错误；苏打粉的主要成分是Na2CO3，水溶液因CO的水解而显碱性，D项正确。 3．(2013·山东，7)化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　) A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应 B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 答案：D 解析：本题考查常见有机化合物的性质与用途。聚乙烯塑料是因为氧化而老化，A错；煤的气化和液化都是化学变化，B错；合成纤维、人造纤维是有机高分子材料，但碳纤维是无机材料，C错；淀粉转变成葡萄糖、葡萄糖转化成乙醇都是化学变化，D正确。 4．(2014·福建，6)下列有关物质应用的说法正确的是(　　) A．生石灰用作食品抗氧化剂 B．盐类都可用作调味品 C．铝罐可久盛食醋 D．小苏打是面包发酵粉的主要成分之一 答案：D 解析：本题考查化学与生活的联系。生石灰无还原性，不能做抗氧化剂，可做干燥剂，A项错误；氯化钠可做调味剂，其他盐一般不用做调味剂，重金属盐还有毒，B项错误；铝能与CH3COOH发生反应，故铝管不能久盛食醋，C项错误；小苏打主要成分为NaHCO3，其受热易分解产生CO2，可做食品的发酵剂，D项正确。 5．(2013·天津河西模拟)化学与生活、生产、社会关系密切。下列叙述正确的是(　　) A．铁制管道涂铝粉可防锈蚀 B．黑色铅笔芯的主要成分是铅 C．焊锡中加铅的目的是提高熔点 D．长期饮用纯净水有利于身体健康 答案：A 解析：本题考查与生活、生产、社会关系密切相关的化学知识。A项涂铝粉可以形成原电池，保护铁制管道，故A项正确。B项铅笔芯的主要成分是石墨，故B项错误。C项加铅形成合金，降低了熔点，故C项错误。D项长期饮用纯净水，使人体缺少必需的一些微量元素，故D项错误。 6．下列有关化学用语表示正确的是(　　) A．乙酸的结构简式：C2H4O2 B．F－的结构示意图： C．中子数为20的氯原子：Cl 答案：B 解析：本题考查化学用语的使用。乙酸的化学式为C2H4O2，结构简式应为CH3COOH，A项错；左上角表示质量数，它等于质子数加上中子数，即17＋20＝37，C项错；NH3中的N缺少了一对孤对电子，D项错。 7．(2013·天津南开模拟)化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是(　　) A．在日常生活中，化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因 B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 C．推广使用新能源，可以减少二氧化碳等温室气体的排放 D．塑化剂是一种化工塑料软化剂，可以大量添加到婴幼儿玩具中 答案：C 解析：本题主要考查与日常生活相关的化学知识。 A项中钢铁腐蚀的主要原因是电化学腐蚀；B项中光导纤维主要成分是二氧化硅是无机物；D项塑化剂是一种有毒的工业用塑料软化剂，不能大量添加到婴幼儿玩具中。 8．“化学是人类进步的关键”。下列有关说法能反映正确化学观点的是(　　) A．改变物质的性质不一定要通过化学变化 B．天然物质都比人造物质好 C．一种元素可有多种离子，但只有一种原子 D．根据分散系是否具有丁达尔效应，分散系分为溶液、胶体和浊液 答案：A 解析：物质的性质包括物理性质和化学性质，如改变物质的状态是通过物理变化而不是化学变化。 9．化学科学需要借助化学专用语言来描述，现有下列化学用语： ①Cl－的结构示意图：； ②羟基的电子式：·H； ③HClO的结构式：H—Cl—O； ④NaHCO3在水中的电离方程式：NaHCO3===Na＋＋H＋＋C