烘焙学院商业计划书.pdf

烘焙学院商业计划书  按国际惯例通用的标准文本格式形成的项目计划书，是全面介绍公司和项 目运作情况，阐述产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书 面材料  保密承诺：本项目计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公 开。未经本人同意，不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。 一、项目定位 a) 企业的宗旨  建烘焙行业人才培训学院，打造烘焙行业资源整合平台。  为一群普通人实现老板梦。  为烘焙人力需求企业提供一个庞大人力资源的人力供应池。 b) *主要发展战略目标和阶段目标 商业项目主要分三个阶段：  第一阶段：筹备建设期。选址、注册公司、团队组建、网站筹建，政府关系建立与 维护、试运行， 开业。(3个月)  第二阶段：招生推广期。网站营销推广，工业区现场招生、政府渠道招生合作。（3 个月）招收学生数量达到目标1000人。  第三阶段：提升稳定期。。招生逐步提升，年招生量达2500人，年销售收入超过5000 万金额。 （仅预测学院收益） 二、 项目思路： 先建立规模的培训基地（学院）——延伸到烘焙行业资源整合（设备、原材 料、政府支持与就业）——再到社区门店的商业模式。  项目计划书，针对第一阶段进行分析与计划。 三、 市场分析 （一）产品与服务 1、产品的名称、特征及性能用途；*介绍企业的产品或服务及对客户的价值 “烘焙学院”是迎合市场需求的一个职业培训基地。针对普通人需要实现老板的梦想的市场 需求。学院帮助普通人实现老板梦。其特点是目标人群明确，聚集。市场前景好，而且由培 训基地发展成为行业资源平台的可操作性高。市场需要大。 2、产品的开发过程，*同样的产品是否还没有在市场上出现？为什么？ 目前国内虽然有许多烘焙培训学校。如苏州的王森，广州的刘清培训学校。但从商业模式与 使命定位上，没有一间全国性的品牌培训机构。目前的烘焙培训机构，定位较低，而且管理 上没有规范性，影响力也不足够。 3、产品处于生命周期的哪一段 该行业是市场未来市场发展的必然产物，目前行业还处于相对初步阶段，市场发展应该需要 二至四年之间，而未来数十年市场市场细分与规模也必然存在，所以潜力与空间巨大。 4、产品的市场前景和竞争力如何 基于目前国内上并没有成熟或者较有品牌影响力的同类产品，所以目前投入资源去建设并推 广的可行性非常高。二到五年的推广与运营，可达到年销售过千万的企业规模。 5、产品的技术改进和更新换代计划及成本，*利润的来源及持续营利的商业模式 主要成本投入在租金、设备与讲师人员的人工成本投入上，而企业一旦建立了行业品牌与影 响力，那么 “烘焙培训学院”将成为烘焙培训业的龙头。 （二）、产品经营计划。 主要包括以下内容： 1、新产品的生产经营计划：  培训课程体系建立 、讲师体系的管理，招生计划与渠道建立，学院的选址、筹建与经 营方针等。   设备投入：烘焙设备、计算机办公设备。   办公场所：学院的租赁   人工成本：讲师人员、营销推广人员、运营管理人员与行政管理人员 2、公司的生产技术能力 项目重要是商业策略与营运管理，目前已经有一个较为清晰的经营方向，组建一个团队是第 一阶段重要任务之一。 3、品质控制和质量改进能力 设定项目管理制，对项目目标进行管理，保障学员技术过关，帮助学员成功开店。特别是对 经营指标的管理与监控。招生数量与销售收入存在重大关联性。 4、将要购置的生产设备 烘焙设备，教具、后勤配置（宿舍等）。 5、营运流程 选址——学院筹建-——建网站——营销推广——招生——培训实施——人才输出——品牌 提升 6、营运关键点 通过建立不同的招生渠道，保障学生的生源稳定，是学院持续发展的关键。政府合作（扶 贫项目、劳动就业项目）、工业区推广，路演、网络营销等 （三）市场营销 *介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售 金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等， 1. * 目标市场，应解决以下问题： a) 你的细分市场是什么？ 针对普通工人，实现普通人掌握一门职业技术；帮助有创业梦想的普通实现老板梦想。 b) 你的目标顾客群是什么？ 学历