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*/6 冰箱基础知识教材 1、按制冷方式可分为：直冷式、风直冷式、风冷式冰箱 制冷方式 制冷原理 优点 缺点 直冷 直冷式电冰箱也称有霜电冰箱，是采用空气自然对流的降温方式，冷藏室和冷冻室各有独立的蒸发器通过热传递吸收食品或室内空气中的热量而使其冷却降温。 耗电量相对较低 1、结构简单2、制冷速度慢3、箱内温度不均匀4、冷藏内胆后壁和冷冻室蒸发器上易结霜，除霜麻烦 风直冷 直冷和风冷同时存在于一个冰箱中：冷藏室一般采用直冷，冷冻室为风冷；或者冷藏冷冻直冷，中门风冷 风冷的温室制冷速度快、温度均匀 直冷的温室制冷速度慢、温度不均匀，而且容易结霜 风冷 冰箱所有温室采用强制空气对流降温方式的电冰箱，在结构上将蒸发器集中放置在一个专门的制冷区域内，依靠风扇吹送冷气在冰箱内循环来降低箱内温度 1、制冷速度快，制冷均匀，食物冻得快，保鲜效果好2、风冷无霜，无需人工除霜3、冰箱内部干净，不会出现食品粘连现象 1、耗电量大（如果没有匹配变频压机） 一、冰箱的基本概念 （三）冰箱的分类 控制方式 方式 优势 缺点 机械控温 通过手动调节箱内档位的控温方式 / 1、控温不精确，箱内温差大 电脑控温 整个系统电脑控制，冷藏冷冻室的温度可以分开调节，并有记忆报警功能 1.控温精确 2.操作简单 1 、一般情况下销售价格比机械冰箱高 2、按控制方式可分为：机械控温、