南农植物化学第七章 醌类化合物.pptVIP

* 第七章 醌类化合物 紫草素 醌(quinone)是一类含有共轭双键的六元环状二酮结构的有机化合物，可以看成是芳香族母核的两个氢原子各被一个氧原子取代而形成的化合物 一、基本概念 芳香族母核 醌 在高等植物中的五十多科一百多属存在。 在低等植物的藻类、菌类、地衣中存在。 存在部位：根、枝、叶中，也可存在于茎、种子、果实中，近年在花的色素中也分离出了醌类化合物。 二、分布和存在 醌类化合物是很多中药的有效成分。 1、蓼科的大黄、何首乌、虎杖。 2、茜草科的茜草 3、豆科的决明子、番泻叶。 4、鼠李科的鼠李。 5、百合科的芦荟。 6、唇形科的丹参 7、紫草科的紫草。 三、性质和功能 醌类成分容易被还原为二元酚类衍生物，后者再被氧化又容易转变为醌，所以它们起到了电子传导的作用，加之它们化学性质活跃，促进或干扰了某些生化反应，从而表现出多种生物活性（抗菌、抗癌、抗病毒、凝血、辅酶）。 第一节、醌类化合物的合成途径 第二节、醌类化合物的分类及功能 本章内容 第一节、醌类化合物的合成途径 醌类化合物的合成途径有多种 莽草酸 分支酸 琥珀酰苯甲酸 泛醌 莽草酸-琥珀酰苯甲酸途径 苯丙氨酸 4-羟基苯甲酸 紫草素 芳香族氨基酸途