《我及蔬菜握握手》综合实践活动说课稿.docVIP

《我和蔬菜握握手》综合实践活动说课稿 谭家湾镇中心小学 吴海燕 一、活动背景： 随着人们生活水平的不断提高，食物越来越丰富，各种西式快餐、油炸食品越来越受到孩子们的亲睐，而遇到蔬菜、豆类的素菜，就没了兴趣，吃在嘴里,愁在脸上。8、9岁的学生在日常生活中虽接触了一些蔬菜，可他们看的更多的是餐桌上、饭碗里的蔬菜，对蔬菜了解微乎其微。加上他们的生活经验较少，也少有实践的机会。于是让他们了解蔬菜的营养及烹饪知识，让他们喜欢吃蔬菜达到营养均衡。 二、活动目标 知识目标： 1、初步了解本地常见蔬菜的名称、形状、食用部位分类、播种时间、成熟季节及营养价值。 2、 初步了解几种本地常见蔬菜的烹饪方法。 能力目标： 1、培养学生运用查阅资料、走访调查获取信息的能力。 2、培养学生在生活中的观察、实践、记录和写作能力。 3、在实践中增强学生的动手操作、团队合作能力。 情感目标： 1、培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱惜蔬菜。 2、激发学生关心身边事物、乐于探究大自然的欲望。 三、活动准备 教师：多媒体课件 学生：1、带来自己喜欢吃的1--2种蔬菜。2、带填好的两种调查表 四、活动方案 1、第一阶段：开题活动（课内一课时） 我们在二年级已学过《菜园里》这篇课文，学生对蔬菜已经有了初步的认识，因此可以直接进行开题活动课：我为学生带来了各种各样的蔬菜，让学生叫出它们的名字，说说它们的形状，并且用游