清浪公司桶装饮用水质量影响因素及改进措施.pdfVIP

清浪公司桶装饮用水质量影响因素及改进措施 解莉 （山西清浪饮品有限公司） 摘要： 本文首先论述了影响桶装饮用水质量的相关因素及控制方法，之 间接造成水质污染的重要因素。公司销售商主要包括总厂及下属加 后根据清浪公司的实际情况，研究了公司产品目前存在的主要问题，接着阐 盟店。各销售商应设立宽敞、阴凉、通风良好的仓库，缩短存放时间； 述了公司针对目前存在问题所采取的改进措施，最后对公司生产状况进行了 运送工具为封闭式；配送人员上岗前需取得健康证，对运送、安装等 总结，并对今后工作的开展提出了展望。 操作规程进行培训，降低污染几率。 关键词： 桶装饮用水 产品质量 细菌 回收桶 3 目前公司产品存在的主要问题 1 概论 公司时刻以产品质量作为关注焦点，及时反馈顾客意见，定期以 清浪公司作为附属于潞安矿业集团公司的子公司，专业生产瓶、 电话抽查用户、检查加盟店等方式了解产品存在的问题，不断改进产 桶装饮用水。近年来公司通过了各种质量认证，企业管理规范，产品 品及服务品质。截至目前，公司产品存在的主要问题有：①技术力量 质量稳定，在消费者中有较好的声誉，在集团内部有极高的市场占有 较为薄弱。 目前公司复合型技术人员较少，需要进一步扩充，以便提 率。同时，公司领导层不断开拓进取，以加盟店等形式，有效拓展了黎 高产品技术含量，更好地使用技术要求较高却对产品质量起重要作 城、潞城、长子、武乡、沁源等长治附近县市的市场。桶装饮用水类是 用的工序。② 出厂检验工作要落实到位。目前，质检部直属的化验室 指密封于塑料等容器中可直接饮用的水，包括饮用纯净水、饮用矿物 对产品进行专职检验，但由于技术的更新和设备的老化，公司仍需加 质水以及其他饮用水等。目前，清浪公司的主要产品为18.9L桶装饮 强对化验人员的培训以及新技术的引进，把好质量关，防止个别不合 用纯净水、饮用矿物质水。产品工艺包括：水源水→机械过滤器过 格品流向消费者，进而失去部分客源。③ 回收桶清洗不彻底，造成细 滤→活性炭过滤→软化器→反渗透→O消毒→灌装等过程。公司制 3 菌繁殖。目前公司生产的大桶饮用水部分使用的是回收桶，而对回收 定的质量目标为：产品卫生指标和理化指标全面达到国家标准，产品 桶的清洗消毒直接关系到最终产品的质量。部分回收桶由于在客户 [1] 出厂合格率100％，顾客满意度≥88％，合同兑现率100％ 。本文主 手中滞留时间较长或被客户移做他用，内部已被异味或杂物严重污 要论述了公司桶装饮用水生产过程中存在的质量问题及相关的改进 染，因此在灌装前，除机器系统清洗外，还应增添人工闻味和查看等 措施，以期为今后公司经营规模的扩大发展提供依据。 特殊岗位，确保回收桶质量过关。对明显污染严重的回收桶应人工单 2 影响产品质量的相关因素及控制方法 独清洗或直接废弃。④设备问题造成产品质量不达标。目前制水线部 2.1 生产过程