温度滴定测定钠离子含量--海天酱油.pdfVIP

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温度滴定测定钠离子含量--海天酱油.pdf

Application Work AW TIKF/IC CH 标题温度滴定法测定酱油中钠离子含量样品处理应用领域食品行业样品溶液稀释10 倍，备用关键词分析步骤温度滴定，食品中钠离子，酱油取1.5—2 mmoL 钠离子含量的样品于滴定池中，加入20 mL 去离子水，5 mL NH F.HF 溶液，用0.5 mol/L Al(NO ) + 1.1 摘要 4 3 3 mol/L KNO3 混合溶液滴定至终点。铝离子标准液作为滴定剂，需要在钾离子过量，pH = 3 的条件下，与钠离子发生以下定量的放热化学反应。化学终点处热效应有明显的变化。计算（ — ），， VEP1: 终点消耗体积，mL 样品描述 c(titrant): 滴定剂的浓度，mol/L 结果 Sample g / L 平均值 RSD 1 70.22 2 69.95 70.09 g/L 0.19 % 3 70.09 检测谱图仪器 859 Titrotherm complete with tiamo™ 2.859.1010 附件 HF Thermoprobe for 859 Titrotherm 6.9901.040 试剂/药品  0.5 mol/L Al(NO ) + 1.1 mol/L KNO 混合溶液 3 3 3 报告日期  300 g/L NH F.HF 溶液 4