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园艺专业 花卉栽培学教案 内容简介 本教案是为了方便学生课后网上复习和进一步扩充学习而编写的，较细地叙述了花卉分类，花卉栽培设施、花卉繁殖，盆花栽培、草坪、花卉应用五部分 ? 第一部分 花卉的分类 第一节 花卉的含义 一、花卉的含义和范围 花卉的定义包括狭义与广义两个方面，狭义概念：“花”是植物的繁殖器官，“卉”是草本植物的总称，狭义的花卉，仅指草本的观花植物和观叶植物。但随着人类生产水平和科学技术的不断进步，随着国际文化艺术的相互交流与渗透，花卉的范围也在不断扩大。因此，广义的花卉，指凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培管理和养护的植物，有观花的（如月季、牡丹等）、观叶的（如蕨类、吊兰等）观芽的（如银芽柳的银白色绒芽）、观茎的（如紫竹、斑竹、红瑞木等）、观果的（如佛手、观赏西葫芦等）和观根的（如水杉的气生根、木棉的板根等），也有欣赏其姿态（如盆景、根雕等）或闻其香的（如玫瑰、兰花等等）；从低等植物到高等植物，从水生到陆生，气生；有的匍匐矮小，有的高大直立；有草本也有木本，有灌木、乔木和藤本，应有尽有，种类繁多，都包括在花卉范围之中。温室中盆栽观赏的灌木、果树现在也纳入了广义的花卉的概念中。 二、花卉的作用 （一）花卉是绿化、美化、彩化、香化的重要材料之一 花卉种类繁多，用途广泛。在园林绿化中是绿化、美化、彩化、香化的重要材料。它可以用作盆栽和地植。盆栽装饰厅堂，布置会场、点缀房间。地栽布置花坛，花境、花带等。丛植或孤植来强调出入口和广场的构图中心，点缀建筑物、道路两旁、拐角和林缘，在烘托气氛、丰富景观方面有它独特的效果。花卉能给人们创造一个幽美、清新、舒适的工作、生活和休息的环境，给人以美的享受，陶冶人的情操，增进人们的身心健康。 花卉还多应用于各种重大节日、各类展览会和各种会议的装饰和布置，增添欢快和喜庆的气氛。如“五一”、“十一”、元旦、春节，街头巷尾用花卉点缀，增加了节日的气氛。1999年的昆明世界园艺博览会简直成了花的海洋，花的世界。 （二）在人民文化生活中的作用 随着国民经济的发展，人们生活水平的提高，人们对花卉的需求也日益迫切，花卉已经成了现代人生活中不可缺少的消费品之一，花卉除了大量应用于园林绿化外，还可以用来进行厅堂布置、室内装饰，使人们足不出户，即可领略大自然的风光。也可以用作盆花、切花。花卉美化了人们的生活环境，增加人们的审美情趣，提高了人们的文化生活水平。 花卉在外事活动、亲朋交往过程中，具有联络感情、增进友谊，促进科学文化交流的作用。 另外丰富的花卉种类以及其中存在的科学奥妙，为人们了解自然、增长科学知识、进行教学(品种园)和科学研究提供了条件。 （三）在经济生产的作用 花卉不仅具有美化环境、提高文化生活水平的作用，同时，还具有巨大的经济效益，如盆花生产、鲜切花生产、种子、球根、花苗等的生产，经济效益远远超过一般的农作物、水果、蔬菜，鲜切花一般每公顷产值在15万—45万元以上，春节盆花一般在45万----75万元以上，种苗生产的效益会更高，所以，花卉生产是一项重要的经济来源。花卉还能出口换取外汇，如漳州水仙、兰州百合、云南山茶、荷兰的郁金香、风信子，日本的百合、菊花、香石竹、月季等，花卉已成了高效农业之一，经济效益高，已发展成为重要产业，创造了较高的利润。 另外，多数花卉都有多种用途，具有一定的经济价值。如鸡冠花、桔梗、荷花、芍药等，它们的根，茎、叶或者花都能入药，是很好的药用植物。有些种类，如米兰、白兰，茉莉、珠兰、等，它们花香馥郁，可熏茶。有些种类玫瑰，晚香玉等能提取芳香油、香精等。还有很多种花卉可食用，如菊花、百合、金针菜、菊花脑等。也有的是造纸、制麻的原料。随着社会消费的不断提高，花卉的商品价值也越来越大。 花卉的种类繁多，分布范围也很广，由于各地气候条件各异，其栽培方法及利用方式也不同。为了便于掌握花卉的繁殖、栽培及利用，按其生态习性和栽培应用特点的分类方法应用最为广泛，还有依据花卉原产地的分类方法等等。下面分述之。 第二节 依生态习性和栽培应用特点的分类 一、依生活型与生态习性的分类 （一）露地花卉 在自然条件下，在露地完成其整个生命周期的花卉。 1．一年生花卉：在一年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。即春天播种、夏秋开花、结实、后枯死。故又称春播花卉。如鸡冠花、波斯菊、硫华菊、翠菊、百日草、万寿菊、孔雀草、茑萝、千日红、麦杆菊、一串红、半支莲、五色草大花秋葵、藿香蓟、凤仙花等。 2．二年生花卉：在二年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。即秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、后枯死，故又称秋播花卉。如金鱼草、三色堇、桂竹香、羽衣甘蓝、金盏菊、雏菊、风铃草、须苞石竹、矮雪轮、