生物化学 含氮化合物代谢.ppt

第十一章 含氮化合物代谢 生物体内含氮化合物较多，本章重点学习蛋白质和核酸的分解代谢，重点是氨基酸和核苷酸代谢。 蛋白质的分解代谢 氨基酸的分解代谢 氨基酸的生物合成 核酸的分解代谢 嘌呤和嘧啶的分解代谢 核苷酸的生物合成 第 一节 蛋白质的分解代谢 各种蛋白质降解速率有很大的不同，它随生理需要而发生改变。 细胞中蛋白质的降解速率也随营养状况和激素水平而异。在营养缺乏的情况下，细胞提高蛋白质的降解速率，以维持必需代谢的进行。 细胞不断的从氨基酸合成蛋白质，同时又将一些蛋白质分解成氨基酸。 第二节 氨基酸的分解与转化 二、氨基酸的脱氨基作用： 氧化脱氨基作用 转氨基作用 联合脱氨基作用 脱酰胺作用 （一）氧化脱氨基作用 磷酸吡哆醛的作用机理 （三）联合脱氨基作用 转氨偶联氧化脱氨 三、氨基酸的脱羧基作用 氨基酸的脱羧反应普遍存在于动物、植物及微生物体内，催化氨基酸脱羧反应的酶称为脱羧酶，这类酶有以下特点： (一) 氨基酸的脱羧基作用 氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 氨基酸脱羧酶一般是具有绝对专一性的酶。 2.羟化脱羧基作用 多胺 是由鸟氨酸和Met参与生成的。 胺的代谢 氨基酸脱羧形成的胺可在胺氧化酶的催化下生成醛。醛在醛脱氢酶的催化下，加水脱氢生成有机酸。 （二）氨基酸脱羧基的生理意义P288表（胺类的功能） 2.NH2的去路 a. 再合成AA b. 成酰胺 c. 生成氨甲酰磷酸（合成碱基的原料） d. 生成尿素排泄（鸟氨酸（尿素）循环） CO2的代谢 1、氨基酸脱羧后形成的CO2大部分直接排出细胞外 2、小部分可通过丙酮酸羧化支路被固定，生成草酰乙酸或苹果酸。 （二）a-酮酸的代谢 第三节 氮源与氨基酸的生物合成 四、氨的同化 四、氨的同化途径 五、氨基酸的生物合成 第四节 核酸的分解代谢 第五节 核苷酸的分解代谢 第六节 核苷酸的合成代谢 一﹑嘌呤核苷酸的生物合成 嘌呤核苷酸的相互转变 特点 嘌呤碱的合成一开始就沿着合成核苷酸的途径进行，即在磷酸核糖分子上逐步合成嘌呤核苷酸，而不是首先单独合成嘌呤碱后再与磷酸核糖结合的。这是嘌呤核苷酸从头合成的一个重要特点。 肝是体内从头合成嘌呤核苷酸的主要器官，其次是小肠粘膜和胸腺。 嘌呤核苷酸的抗代谢抑制物 嘌呤核苷酸的抗代谢物是一些嘌呤、氨基酸或叶酸等的类似物。它们主要以竞争性抑制或“以假乱真”等方式干扰或阻断嘌呤核苷酸的合成代谢，从而进一步阻止核酸以及蛋白质的生物合成。 嘌呤的类似物：6-巯基嘌呤(6MP)、 6-巯基鸟嘌呤、8-氮杂鸟嘌呤。 氨基酸类似物：氮杂丝氨酸及6-重氮-5-氧正亮氨酸，结构与谷氨酰胺类似。 二、嘧啶核苷酸的合成代谢 嘧啶核苷酸的抗代谢物 嘧啶类似物：5-氟尿嘧啶 氨基酸类似物、叶酸类似物 蛋白质的分解代谢 氨基酸的分解代谢 氨基酸的生物合成 核酸的分解代谢 嘌呤和嘧啶的分解代谢 核苷酸的生物合成 嘧啶核苷酸补救途径－－ 三 、嘧啶的分解 是一个还原降解过程 胞嘧啶 NH3 尿嘧啶 二氢尿嘧啶 H2O CO2 + NH3 β-丙氨酸 胸腺嘧啶 β-脲基异丁酸 β-氨基异丁酸 H2O 丙二酸单酰CoA 乙酰CoA TCA 肝 尿素 甲基丙二酸单酰CoA 琥珀酰CoA TCA 糖异生 核糖、氨基酸、CO2、NH3 核糖核苷酸 脱氧核苷酸 辅酶 RNA 核苷 碱基 脱氧核苷 DNA 补救途径 从头合成 从头合成途径： 用氨基酸、一碳单位、二氧化碳和磷酸核糖等简单物质原料，经一系列酶促反应，合成嘌呤或嘧啶核苷酸的途径。 补救途径 : 主要以核苷酸降解的中间物为原料。 从5`-磷酸核糖开始 IMP 生成 AMP GMP 嘌呤核苷酸从头合成途经 先合成次黄嘌呤核苷酸(IMP),IMP再转化变成腺嘌呤核苷酸(AMP)与鸟嘌呤核苷酸(GMP)。 R-5-P （5-磷酸核糖） ATP AMP 磷酸核糖 焦磷酸激酶 PP-1-R-5-P （磷酸核糖焦磷酸） 在谷氨酰胺、甘氨酸、一碳单位、二氧化碳及天冬氨酸的逐步参与下 IMP AMP GMP H2N-1-R-5′-P （5′-磷酸核糖胺） 谷氨酰胺 谷氨酸 酰胺转移酶 ① 磷酸核糖酰胺转移酶 ② GAR合成酶 ③ 转甲酰基酶 ④ FGAM合成酶 ⑤ AIR合成酶 1. 2