我国柑桔必须以销促产.PDF

China F ru it ResearchN o. 2 1996 我 国 柑 桔 必 须 以 销 促 产 ( 中国农业科学院柑桔研究所　重庆6307 12) 　　我国是柑桔果树的重要原产地, 栽培 史悠久, 长达 少施氮肥、化肥, 多施磷肥、有机肥, 尤其是饼肥; 及时灌 4 000 多年; 品种资源丰富, 誉称 “世界柑桔资源宝库”。但 水、控水, 合理修剪, 使树冠通风透光, 适当疏果, 及时防 较长的一段时间以来, 由于种种原因, 总产量增加缓慢。 治病虫害和适时采收等。 1952 年全国柑桔4 9 万亩, 产量21 万吨, 到 1978 年面积 此外, 推行果实采后的商品化处理, 以提高果实的商 上升到 34 2 万亩, 产量增加不多, 仅 38. 3 万吨。1978 年 品化程度。果实商品化处理包括: 洗涤、打( 涂) 蜡、分级、 以后, 我国柑桔生产得到了长足的发展。1994 年柑桔面 包装。国外柑桔果实的商品化处理已成为提高果实商品 积和产量分别达到 1686. 1 万亩和680. 6 万吨, 面积居世 性的常规措施。近几年, 我国已起步, 应创造条件, 加速 界之首, 产量仅次巴西、美国居世界第三位。1995 年柑桔 推广。 又获丰收, 据初步统计: 面积接近 1700 万亩, 产量超过 3 , 7 50 万吨。 柑桔果品的销售有产地销售、外地( 国内) 销售和对 与柑桔生产的形势相反, 我国自1987 年起, 某些相 外出口, 应做好宏观调控。一是掌握国际柑桔市场的行 形见拙品种出现跌价、滞销。其后, 柑桔销售的问题 一直 情, 生产其所需求的品种, 参与国际市场的竞争; 二是及 为各级领导和果农所关注, 且随柑桔产量的继续增加, 销 时、准确地掌握国内市场的销势, 尽力避免多渠道涌入大 售的形势越趋严峻。我国柑桔要持续发展, 必须以销促 城市而出现货多烂市。如1995 年, 四川、湖北、湖南等省 产。以下谈点浅见, 仅供参考。 的脐橙大量运往北京, 使北京市场上的脐橙售价出现比 1, 产地低的异常现象。今后, 鲜销柑桔的流向, 除大城市以 众所周知, 目前我国的柑桔生产已不是自给性生产, 外, 更应开拓中、小城市, 乃至城镇的市场。此外, 在供应 而是商品性生产。即生产的柑桔产品必须转化为商品才 时间上, 也要避免过分集中, 可采取产地贮藏, 分期分批 能获得经济效益。要变产品为商品, 必须根据市场需求, 应市的办法。 发展名特优新品种。从我国柑桔生产的现状和可供发展 4 , 的品种( 品系) 看: 脐橙中的朋娜、林娜、纽荷尔、丰脐、清 柑桔产量达到 一定水平, 柑桔的加工业必须跟上。 家、大三岛、白柳、罗脐35 号、四川奉节72—1 脐橙、四川 世界柑桔发展的 史表明: 柑桔生产发展会推动柑桔加 长宁4 号脐橙、四川眉山9 号脐橙; 锦橙中的铜水7 2— 工业的发展, 而柑桔加工业的发展又反过来促进柑桔生 1 、中育 7 号、无核橙、北碚447 、蓬安100 号; 血橙中的塔 产的发展。柑桔( 橙) 汁的问世大大推动了世界柑桔生产 罗科血橙、少核血橙; 夏橙中的阿尔及尔夏橙、卡特夏橙、