【优化方案】2015届高考生物一轮复习 第一单元 第2讲 细胞中的生物大分子 糖类和脂质课后达标检测 苏教版.DOCVIP

细胞中的生物大分子(一)——糖类和脂质 (建议用时：45分钟) [双基题] 1．下列关于糖的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．核糖和蔗糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 2．(2014·连云港高三检测)以下关于实验的描述中，正确的是(　　) A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原性糖鉴定的替代材料 C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 3．(2014·徐州模拟)下列关于细胞中糖类的叙述，正确的是(　　) A．细胞中的糖类只有提供能量一种功能 B．能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖类有蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖 C．植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中特有的多糖是糖原 D．因为同样质量的糖类比脂肪含有更多的能量，所以糖类是主要的能源物质 4．下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是(　　) A．胆固醇和磷脂均具有的生物学功能是生物膜的重要成分 B．有些脂质能激发和维持动物第二性征 C．糖类是生物体主要的能源物质 D．所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能 5．生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分　②储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用　⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　⑥绝热体，保温作用 A．①②⑥　　　　　　　　　 B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 6．(2014·贵州毕节模拟)下列关于细胞内糖类的叙述正确的是(　　) A．蔗糖水解后的产物均不具有还原性 B．麦芽糖是构成纤维素的基本单位 C．脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖 D．糖类物质都是细胞内的能源物质 7．赵忠祥老师在《动物世界》中曾讲到，生活在极地地区的棕熊具有冬眠的习性。每年进入秋季后，它的食量就会迅速增加，体重也随之迅速增加。等到冬季来临时，它的体重能增至原来的两倍多。在漫长的冬眠过程中，棕熊一直是不吃不喝。几个月醒来，它会变得十分“清秀”。冬眠前，棕熊体重增加时，增多的成分主要是(　　) A．水 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖原 8．实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是(　　) A．形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少 B．种子中有机物最终都来自光合作用 C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同 D．同样质量的三种种子在动物体内水解后丙形成的含氮物质最多 9. 如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是(　　) A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸 B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因 C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素 10．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是(　　) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用 11．图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题。 (1)由图1知，油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明____________________________而来。 (2)图2中曲线③表示________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________。 (3)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的________，适温水浴加热后，A试管出现________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。 12．我们去超市买牛奶或奶粉的时候，会发现牛奶有全脂奶和脱脂奶之分。如果你的血液各项指标正常，饮用全脂奶为宜，因为全脂奶营养齐全，且有抗癌作用。如果血脂较高，还是饮用脱脂奶较好。某商场所卖奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物学研究性学习小组把调查脱脂奶粉合格率作为研究课题，设计实验来鉴定真假脱脂奶粉。请完成下面问题。 (1)实验原理：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。假冒脱脂奶粉有两种： ①是用淀粉假冒，可用______