我国快餐店室内装饰策画发展初探.pdf

环境艺术 71 我国快餐店室内装饰设计发展初探 文/贾佳 宫艺兵 快餐店室内装饰设计不仅应满足基本的功能需求，更重要的是传达给消费者特定的情感和精神 的附加价值，创建轻松而愉快的用餐空间。应从快餐店实际条件出发，根据快餐店的经营类别定位 快餐店室内的设计风格；要考虑提供的快餐消费人群的个性喜好，进一步限定快餐店整体室内装饰 设计风格。整个快餐店的室内装饰设计与历史文化背景要和周围环境达到协调统一，以寓意为目标 进行室内装饰设计。 [1] 中国快餐业的发展尚处于借鉴、模仿和积累阶段 。在竞争 一、国内快餐店室内装饰设计现状分析 激烈的社会生活中，人们需要精神上的调剂和放松,对生存环境 的要求就越来越高。因此快餐店不单单要满足人们餐饮的需要， 现今国内快餐店的发展还处于比较混乱的状态。饮食卫 还要具有一定的休闲功能, 同时还要具备一些文化情趣及更富有 生不合格的现象屡见不鲜；室内装饰没有得到足够重视，千 [2] 篇一律。更有一些小规模的快餐店装饰简陋，没有特色，不 人情味的氛围 。 共交往活动直接或间接地影响着一座城市的社会文化。因此， 注释： 企业在为其自身赢得效益的同时也会给城市带来公共文化利益 [1]顾兆贵.艺术经济学导论.北京：文化艺术出版社，2007 ，56 页 [2]黄健敏.生活中的公共艺术. 台北：台湾艺术家出版社，2003 .7 页 和公共环境效益，甚至可以直观地体现一个城市乃至整个国家 [3]郑宏.城市公共艺术.南京：东南大学出版社，2004 . 19 [3] 的发达程度和文明程度。 当看到好莱坞步行街上不同形式、不同风格的招牌时，当 参考文献： 看到纽约曼哈顿繁星闪烁的高科技数码影像时，当看到拉斯维 [ 1] 吕梓源，熊娟.商业环境设计.北京：中国建材工业出版社，2007 加斯梦幻般的商业建筑群时，当看到东京的银座、北京的王府 [2]永辉，鸿年.商业设施设计.北京：中国建筑工业出版社，2002 井大街等商业区那些瞬息万变的手段所形成的公共艺术时，我 [3]王昀，王菁菁.城市环境设施设计.上海：上海人民美术出版社，2007 们会立刻感受到这些地方的都市情怀和生活激情。 [4]顾兆贵.艺术经济学导论.北京：文化艺术出版社，2007 [5]黄健敏.生活中的公共艺术. 台北：台湾艺术家出版社，2003 四、结论 [6]郑宏.城市公共艺术.南京：东南大学出版社，2004 [7]王洪义.公共艺术概论.杭州：中国美术学院出版社，2007 1872 年，在人们的一片嘲笑声中，莫奈微笑着站在《日出· 印象》前自我陶醉……这种场景不会重演。现在的艺术已经不 再是艺术家一个人的了，它已经被人们所认知和接受，并出现 作者简介：王艳囡，浙江农林大学艺术设计学院研究生 了多种表现形式。公共艺术是最能使公众参与且得到公众喜爱 王玉红，浙江农林大学艺术设计学院教师 的一种艺术形式。将公共艺术融入到购物的乐趣中是商家的宣 传手段，但它却得到了人们和整座城市的认可，创造了无数的 商业价值和艺术价值。人们穿梭在城市商业区，犹如置身于一 张张巨大的立体名片中，体验着消费的乐趣和公共艺术的激情。