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中国先进复合材料与功能糖产品领军者――圣泉唐和唐 　　圣泉唐和唐公司成立于2008年，主要采用玉米芯中的半纤维素部分在国内创造性地利用生物发酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。如今，圣泉集团依靠科技创新，坚持走先进复合材料开发应用之路，加快对新材料产业、功能糖产品的研发生产，逐渐形成自主创新能力较强、具备相当规模、特色鲜明的新材料产业体系 作为五碳醛糖的L-阿拉伯糖其生理作用非常奇特，最显著的特性就是影响人体蔗糖酶活性、屏蔽过量的蔗糖吸收，从而达到抑制肥胖、降低血糖的作用；另外，L-阿拉伯糖还具有梳理人体骨骼肌、防治便秘、抑制口腔细菌等作用。目前，L-阿拉伯糖在国外应用领域广泛，在日本和美国都被应用于减肥降糖领域，我国卫生部于2008年5月将L-阿拉伯糖批准为新资源食品 L-阿拉伯糖生产商―济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称“圣泉唐和唐”），其功能性糖产品国内市场覆盖率达80%，是中国先进复合材料与功能糖产品的领军者之一。在本届中国食品添加剂和配料展览会（FIC 2016）上本刊记者采访了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司销售部经理白福来，深入了解到圣泉唐和唐公司的创新实力与科研成果和为中国健康产业所作的贡献 记者：据了解，唐和唐圣泉集团于近期成为济南市首家国家技术创新示范企业，同期贵公司成为获得L-阿拉伯糖“新资源食品实质等同”的企业，请您就贵公司的文化背景和发展现状做一下简要介绍 白福来：圣泉唐和唐隶属于济南圣泉集团股份有限公司（以下简称“圣泉集团”），圣泉集团1979年建厂以来主要从事对玉米芯的深加工工作。圣泉唐和唐公司成立于2008年，使用玉米芯中的半纤维素部分在国内创造性地利用生物发酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。与此同时，卫生部在2008年的第12号公告中批准L-阿拉伯糖为新资源食品。为更好地完善L-阿拉伯糖的市场开发工作，2009年圣泉唐和唐公司开始了针对L-阿拉伯糖“实质等同”的认证。由于“实质等同”的认证在国内通过国家卫生部认证属首次，所以申请的过程也比较曲折、漫长。但经过我司不懈努力，在2015年圣泉唐和唐成功获得由卫计委颁发的“新资源食品实质等同”认证。目前，圣泉唐和唐所生产L-阿拉伯糖与D-木糖产品已经成功应用于食品、药品、化妆品等领域。由于采用生物发酵法生产，我司产品的质量、外观等指标均远超国内其他厂家 2015年，在国家工业和信息化部、财政部联合下发的《关于公布2015年国家技术创新示范企业名单的通知》【工信部联科〔2015〕412号】中，圣泉集团凭借强大的创新实力和科研成果，顺利入围榜单，成为济南市属首家国家技术创新示范企业。在重大技术创新、技术改造项目专项资金方面将获国家工信部、财政部等优先重点支持 作为我国生物质新材料综合利用行业的龙头企业，圣泉集团依托于同行业唯一一家国家级企业技术中心、博士后科研工作站、3个国家认证认可实验室、5家国家级高新技术企业、省级绿色铸造材料工程技术研究中心、8个专业研究院所、上亿元的实验仪器及设备、日益完备的研发体系，在科技创新上取得了令人瞩目的成就，自主研发能力位居同行业前列 迄今为止，圣泉集团承担863计划、火炬计划等国家级创新项目10余项，拥有4个国家重点新产品，5个山东省名牌产品；专利方面，主要产品和技术已申报国际国家专利600余项，负责起草制定国家、行业标准36项；多项技术达到国际领先水平，填补国内技术空白 圣泉集团的技术创新、管理创新、市场创新成果显著，新品转化能力不断增强。呋喃树脂和酚醛树脂规模分居世界第一和亚洲第一，产品品质达到全球前列；生物质石墨烯和石墨烯内暖纤维全球首创，系列功能性“石墨烯+”产品正引领大众步入健康生活新时代 记者：在FIC 2016中，圣泉唐和唐展出了哪些产品？相比于同类竞品有何特色或优势？ 白福来：此次FIC展会，圣泉唐和唐公司携L-阿拉伯糖、精制D-木糖、木糖醇、食品级液体糖以及被誉为21世纪的新材料的“生物质石墨烯和石墨烯内暖纤维”亮相。主要给大家展示以L-阿拉伯糖为主的圣泉唐和唐类食品的市场应用与研发，并向人们展示圣泉集团最新成果―生物质石墨烯及功能服饰。生物质石墨烯可以被广泛应用于电子、机械、可穿戴装备、功能服装、医疗、食品等领域。中国农科院兰州牧药所最新研究结果表明，石墨烯表面对左旋氨基酸的亲和力大于右旋氨基酸，而现代生物的肽链几乎全是由左旋氨基酸组成。石墨烯表面能吸附多肽链，并可自发形成二级结构。这意味着石墨烯或许能激活肽链变为蛋白质，这也说明生命或源于石墨烯 以圣泉唐和唐现有的食品类产品来讲，我司具有着四大优势。第一，每年圣泉集团收购玉米芯20万吨，主要用于新材料、木质素类产品、食品等的生产，是一个完整的产业链。第二，圣泉唐和唐公司2008年开始进行L-阿拉伯糖、精制