一号厨房员工大会.ppt

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2017-05-29 发布于北京
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一号厨房员工大会 2013年10月物资浪费避免不必要的浪费请及时扭上瓶盖能源浪费浪费现象 3 菜品材料浪费菜品材料浪费菜叶浪费现象可以使用的决不丢弃浪费收台收台收台聊天现象服务不到位散客的重视度提醒顾客带好小孩员工的内务整理米饭台卫生洗碗间后面的卫生物品归为卫生要到位小二楼的垃圾桶时常不套垃圾袋卫生死角水果验收菜品的验收菜品验收生鲜验收称斤菜品的清理菜品的份量一号厨房，因为有你，所以更精彩 * 拍摄时间： 10月1日 10:19分拍摄时间： 10月16日19:39分米饭没有回收到米饭锅内拍摄时间： 10月16日 19:56分拍摄时间“ 10月19日 12点45分拍摄时间： 10月19日 12点45分拍摄时间： 10月5日 13:33分拍摄时间：10月5日13:42分拍摄时间： 10月16日18:48分拍摄时间： 10月5日 17:57分拍摄时间： 10月5日 18:04 10月5日 19:00分拍摄时间：10月5日19:18分——19:25分拍摄时间：10月5日18:26 拍摄时间：10月10日09:41 拍摄时间：10月2日18:20 拍摄时间：10月5日21:38分这是生的哈密瓜这是熟的哈密瓜这是已经死了的钳鱼外框重量要去除称斤重量要看清，记清，算清