酸化剂对肉鸡肠道微生物数量及生产性能影响的研究.pdfVIP

深圳市生物源生物技术有限公司技术资料BC-C-20 酸化剂对肉鸡肠道微生物数量及生产性能影响的研究 1 酸化剂对肉鸡肠道微生物数量及生产性能影响的研究 1 1 1 2， 1 1 1 1 王冉 ，邵春荣 ，胡来根 ，周岩民 李保全 ，朱泽远 ，孙佩元 ，申爱华 1 2 （江苏省农业科学院畜牧兽医研究所，南京，210014） （南京农业大学动物科技学院，南京，210095） [摘要] 本试验研究了富马酸和复合型饲料酸化剂对肉鸡肠道微生物数量及其生产性 能的影响。结果表明，日粮中添加 0.125%的富马酸,肉鸡体增重比对照组提高 0.16%(P0.05),饲料转化率下降 2.46%(P0.05),肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量分别 下降 3.39%和 4.56%(P0.05),乳酸杆菌数量增加 0.88%和 0.9%(P0.05)。日粮中添加 0.125%复合型饲料酸化剂,肉鸡体增重比对照组提高 1.24%(P0.05),饲料转化率下降 4.11%(P0.05),肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量分别比对照组显著下降 3.61%(P0.05) 和 11.7%(P0.05), 乳酸杆菌分别增加 1.01%和 3.74%(P0.05).0.25%和 0.5%的复合型 饲料酸化剂使肉鸡提增重比对照组分别提高 6.9%和 7.4%(P0.05),饲料转化率下降 6.75%和 11.3%(P0.05),肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量分别下降6.6%～7.7%(P0.05) 和 14.7%～18.5%(P0.05),乳酸杆菌数量增加 2.27%～5.78%和 4.58%～12.6%(P0.05). 酸化剂对肉鸡生产性能和肠道有害菌群的抑制和对有益菌群的增殖均有较明显的效 果，复合型饲料酸化剂的效果优于富马酸，且复合型饲料酸化剂的效果随其添加量的 增加而增加。 [关键词] 富马酸，复合型饲料酸化剂，肠道微生物数量，生产性能 近几年，酸化剂作为饲料添加剂已广泛应用于各种动物日粮中，许多研究认为酸化 剂具有降低动物肠道 pH 值，增加采食量，提高动物体增重，降低饲料转化率的作用 （Versteegh et al.,1999）。但对不同酸化剂的饲养效果试验数据的差异较大，且对 酸化剂如何影响肉鸡肠道微生物数量及其作用模式的研究报道很少，本试验以复合型 饲料酸化剂和富马酸为例研究不同酸化剂及不同添加水平酸化剂对肉鸡肠道微生物数 量及生产性能的影响。 1、材料与方法： 1．1 试验动物及分组: 试验选用健康 0 日龄 AA 肉鸡 500 羽,随机分为 5 组,每组设 5 个重复,各组分别饲 喂不同试验日粮,分别为：1、空白对照组，2、基础日粮+0.125%富马酸；3、基础日粮 +0.125%复合型饲料酸化剂；4、基础日粮+0.25%复合型饲料酸化剂；5、基础日粮+0.5% 复合型饲料酸化剂。 1.2 试验日粮及饲养管理: 基础日粮根据 NRC 家禽饲养标准设计，原料组成及营养水平见表 1。试验鸡采用地 深圳市生物源生物技术有限公司技术资料BC-C-20 酸化剂对肉鸡肠道微生物数量及生产性能影响的研究 2 面平养，分阶段饲养，自由饮水，自由采食，24小时连续光照，并按程序对试鸡进行 严格免疫。 表1 试验基础日粮配方及营养水平 组别 前期(0-21d) 中后期(22-42d) 原料 玉米(%) 62 68 豆粕 33 27 5%预混料 5 5 营养水平 代谢能(Kcal/Kg) 2900 3000 粗蛋白(%) 21 19 Ca(%) 0.