碱性离子水的制备原理,特性及应用.pdfVIP

2006年 4月 长 治 学 院 学 报 Apr．，2006 第23卷 第2期 JournalofChangzhiUniversity Vo1．23，No．2 碱性离子水的制备原理、特性及应用 刘书勤，袁海平 (上海体育学院运动科学系，上海 200438) 摘 要：原水经电解后，阳极生成酸性离子水具有杀菌消毒作用，阴极生成碱性离子水具有保健作用。碱性离子水是一 种新型的保健饮用水，文章着重介绍了碱性离子水的制备原理、特性及 目前的应用。 关键词：碱性离子水；制备；特性；保健 中图分类号：R123．5 文献标识码：A 文章编号 ：1673—2014(2006)02—0044—02 众所周知，水是生命之源，是生命的载体，它约占人体的 肪，胆固醇和其它物质充分溶解并排除体外，提高身体排毒 2／3．水对人体的健康非常重要，人体的生理功能都要在水的 能力和免疫力 ，促进新陈代谢，有效地清除体内垃圾。 参与下才能完成，它参与体内新陈代谢，同时排出体内毒 2．3 六角型——六角形的六个水分子团组成的水是进入细 素。由于环境污染日益严重与人们对水质要求的提高，各种 胞的先决条件。六角水的直接摄入，补充人体细胞水，充盈溶 新型饮水越来越多，并已普遍代替传统饮水。新型饮水是在 剂。 传统自来水或饮水方式的基础上，经过深加工处理后的优质 2．4 负电位——激活细胞活性，打开细胞膜门控，促进酸性 水，并以不同方式提供给普通消费者的饮水。其中碱性离子 物质排出及营养物质摄入 ，有利于人体组织细胞的正常代 水由于其独特的功效有望成为一种健康、安全的饮水。 谢。 1 碱性离子水制备原理 2．5 携氧强——六角水的携氧比例高，利于营养物质(溶解) 将原水经净化后，通电电解，发生如下电极反应： 在细胞内完全氧化代谢减少酸l生废弃物产生。 阳极反应： 2HO—O2+4H +4e 2．6 富含微量元素——离子态的微量元素补充细胞内营养 2Cr—Cl2十+2e 物质(溶质)。 C12+H2o—HCl+HC10 表 1 原水与碱性离子水所含矿物质的比较 阴极反应 2H20+2e— {2+20H M +ne—·M 经反应后阳极室生成的离子水含有H+离子．为酸性离子 水，同时产生CI：；阴极室生成的离子水有OH一，为碱性离子 水，同时部分金属离子在阴极经电解还原被除去。 注：转 自参考文献4第 118页 2 碱性离子水的特性 3 碱性离子水的应用 碱性离子水是将水源水进行净化、过滤、消毒、电解形成 目前 ，由于碱性离子水有如上的很多特性，它已经得到 碱性 (pH7．5)、富含氧离子、由5—6个分子组成的小分子 了医学界和体育界的广泛关注，并在某些方面已应用于临床 水。它具有以下六大生理活性，可以减少酸性物质产生，消除 和运动员的健康饮水研究中。此外，它的一些商业价值也逐 酸化体质 ，激活细胞功能，改善多种慢性病。 渐体现出来。 2．1 弱碱性——碱性离子水的PH值一般在 7．5—9．5左右， 3．1碱性离子水可以平衡人体内的酸碱度 ，碱性离子水不 它可以使酸化体液恢复正常，消除酸化体质解决慢性病，但 是药，却可以起到药起不到的作用。医学证明，人体呈内碱外 要注意PH10．5的强碱性离子水是不能饮用的。 酸的状态因为我们的健康人体液PI-I值为7．4左右，血液 PH 2．2 小分子团——碱性离子水的水分子团直径比普通的分 值 7．35左右，肠液为弱碱性的，而 目前人们生产水平提高 子团直径小一半，普通水是由13个水分子蒸馏水的分子团 了，吃的鸡鸭鱼肉等都是酸性食物，加之生活节奏加快和工 及纯水分子团有9—11个水分子，而碱生离子水分子团只有 作学习的压力又缺乏运动，导致