对当前食品与药品安全问题的思考2.docVIP

张雅文 历史1班 2010084121 对当前食品与药品安全问题的思考 在社会不断进步，科技不断发展的今天，人们的生活日益丰富多彩，对食品药品的要求不断提高，食品药品安全与广大人民群众的日常生活息息相关，直接影响到人民群众的身体健康和生命安全，是人民群众最关心的现实问题。近年来，上至中央、下到地方都高度重视食品药品安全工作，各地各级各部门纷纷把食品药品安全列为民生工程之一，投入大量的人力物力财力，严抓狠管，取得了明显的成效。但不可否认的是，当前食品药品安全方面还存在许多令人担忧的问题，食品药品质量不容乐观，食品药品安全监管力量不足，致使食品药品安全监管职能交叉和监管缺失，引发了一些让世人震惊的食品药品安全事件，对老百姓的日常生活造成了极大影响。对此，我们一定要有清醒的认识。22家被检查出三聚氰胺问题，暴露的中国食品安全问题，三聚氰胺会加到奶粉中用于蒙混过关，那么一定也会加到其他食品中去。那些需要通过食品中的蛋白质含量来证明产品价值的产品，是否也干了同样的事情？有新闻报道：“在食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高， 不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大 用场了。”那么，从这段新闻中大家会有怎样的疑问呢，人们一定会想有多少声称含有蛋白质的产品背后的公司，也做了这样埋没良心的事情呢。 在这诸多事件中，我们需要做的并不仅仅是去追究生产者、相关部门的责任，更要做的是从这些事情中吸取教训，食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。这些已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品药品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。 过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品药品的治理整顿没有做到法规化、制度化，治理问题的方法是，哪里发生问题治哪里事情过后“事不关己、高高挂起”。因而制假售假履治不绝，屡禁不止，甚至有愈演愈烈之势。 解决食品药品安全问题，与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响到整个人类的食品药品安全问题。社会发展到今天，我们的消费者、我们的政府已经把食品药品质量和安全问题放到了一个从未有过的高度，这是一个以人为本的社会的合理要求，而我们对这些问题的认识还只刚刚开始。