甘肃省金昌市第一中学2014年高中化学 3-3-3 羧酸 酯导学案 新人教版选修5.docVIP

甘肃省金昌市第一中学2014年高中化学 3-3-3 羧酸 酯导学案 新人教版选修5 学习目标 掌握乙酸乙酯的结构特点和主要性质，能够根据乙酸乙酯的水解规律书写其他酯的水解反应方程式。 学习重点 乙酸乙酯的主要性质。 学习难点 酯水解的基本规律。 精讲与点拨 自 主 研 讨 【自主学习】 一、酯 1. 酯的一般通式：。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子式为，所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。 2. 酯的通性 物理性质：酯溶于水，易溶于，密度比水，低级酯有果香味。这种特殊的性质往往被用来鉴别酯类物质。 3. 酯的命名：酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的4. 酯的同分异构现象：酯的同分异构现象，一般要比其他的烃的含氧衍生物的同分异构现象更复杂，除酯类产生同分异构体外，酯与羧酸等物质之间也能产生同分异构体。5. 酯的化学性质：乙酸乙酯在条件下完全水解；乙酸乙酯在条件下部分水解；乙酸乙酯仅在加热的条件下不水解或几乎不水解。总之，在有酸(或碱)存在并加热的条件下，酯类水解生成相应的酸(或盐)和醇。 1： 下列有关酯的说法错误的是(　　) A. 硝化甘油属于酯 B. 硝基苯属于酯 C. 酯类水解产物不一定是醇和羧酸 D. 酸跟醇反应生成的有机物属于酯 1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解