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- 2017-05-30 发布于北京
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1、招聘情况 — ——————————————— 2、人员变动情况 — —————————————— 3、系统维护情况— —————————————— 4、培训情况 — —————————————— 店面在12月份共进行了4次培训,其中两次为大型的、集体员工一起进行的活动。 其中一次为团队建设的培训,员工到户外以烧烤、玩游戏的形式增强集体荣誉感。 一次为消防培训活动,在厨师长的带领下,店面员工对火灾及现场逃生有了一定的了解。 总结12月份的培训,效果还是不错的,要让员工能更好的接受,我觉得最主要的是培训形式。 员工开心的瞬间 — ——————————— 5、各项工作完成情况 — ——————————— 现为火锅行业的旺季,店面的营运处于高峰期,现人事工作的重点绝大多数还是以营运为主,时间多数在楼面。 在人事工作上,系统的维护没有来得及进行维护。 在营运高峰期跟进工作时,及时跟进员工的服务,特别是员工不套椅套,不习惯拿托盘托物、为客人加汤、加茶等现象,虽然在工作中跟进了这些细项工作,但是效果还不是很好,原因未店面翻台率高,员工的工作重点都放在为顾客翻台和上菜的工作上。 现目前人员比较紧缺,员工回家过年的心情急切,招聘人员还是人事工作继续加强的。 六、不足之处 在对员工管理上,首先从自身说起,没有更好的了解员工的心态变化,员工之间的氛围不活跃。
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