消化系统生理a.pptVIP

3）胃酸的作用 杀灭进入胃内的细菌 促促胰液素分泌-- 促胰液、胆汁、小肠液分泌 促Fe2+和Ca2+的吸收 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 使蛋白质变性易于消化 2、胃蛋白酶原 HCl和自身激活 胃（4）-4,5(s) 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 Ph2 活性最强 — Ph 5 失活 蛋白质 标和胨 3、粘液—碳酸氢盐屏障 4、内因子 内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏 促进VitB12在回肠吸收 （二）胃液分泌的调节 1.影响胃液分泌的主要内源性物质 Ach G细胞 胃泌素 壁细胞 副交感神经 内在神经末梢 Ach 肠嗜铬样细胞 组胺 G细胞 胃泌素 壁细胞 H2-受体 生长抑素 壁细胞 G细胞 肠嗜铬样细胞 2.消化期的胃液分泌 1）头期（神经调节）食物刺激头部感受器引起的胃液分泌。 作用机制： 胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量30% 胃腺分泌 迷走神经 （Ach） 是反射调节过程 头部感受器兴奋 Ⅰ.Ⅱ.Ⅷ Ⅴ.Ⅶ.Ⅸ.Ⅹ 中枢 G细胞 促胃液素 头 期 胃 期 迷走神经 迷走神经 蛋白质分解产物经 7(s ) 2）胃期（神经和体液调节） 作用机制： 胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量60% 胃底胃体机械刺激───→ 中枢───── 胃幽门部机械刺激──→ 壁内神