斯格公猪对大药克、长白和其杂交母猪改良效果试验.docVIP

斯格公猪对大约克、长白及其杂交母猪改良效果试验 一、实验背景： 目前全世界有猪种约300多个,但分布广而影响大的只有十多个,其中又以长白猪,约克夏,汉普夏,杜洛克四个品种最为突出.国外猪种于本世纪初开始引入我国,最早的是英国猪种,如约克夏已有近百年的历史,巴克夏有70多年的历史,30年代由美国引入波中猪,50年代从苏联引入苏联大白猪,60年代由瑞典等国引入长白猪,72年美国尼克松访华团赠送杜洛克,1公1母为首次引进,下面将几个引入我国后分布较广,影响较大的几个猪种.所谓影响较大是指在我国杂种优势利用和培育新品种中所起的作用为了改变这种状况改进现有种猪的缺陷，改进其遗传素质，加强瘦肉型种猪的选种配种斯格猪(Seghers) 斯格猪(Seghers)原产于比利时, 胴体瘦肉率在63—65%,是用专门化品系杂交成原超瘦肉型又称杂优猪.参加的品种均为长白猪的不同系,其中有比利时长白,英系,荷系,德系及丹系而合成的.(同一品种不同品系的杂交而成)是专门化品系杂交育成的超级瘦肉型猪。斯格猪外貌相似于长白猪，其后腿和臀部十分发达，四肢比长白 猪粗短，嘴筒亦比长白猪短。斯格猪繁殖性能良好，初产母猪平均产活仔猪8.7头，初生个体重1.34公斤。成年母猪平均产活仔猪10.2头，仔猪成活率90%以上。 斯格猪生长迅速，仔猪10周龄体重27公斤。生后170～180日龄体重可达90～100公斤，平均日增重650克以上，料肉比2.85～3.00:1。 品质优良。 一般性食用。斯格猪的主要特点是生长快，产仔率高，瘦肉率高，适应性强，肌肉脂肪含量3%，肉质好，无应激。外形特点:Segher与长白极为近似,毛苍白,所不同的是后腿和臀部肌肉十分发达,呈圆球状,四肢比长白猪粗短,性情温驯大约克猪Yorkshire,English large white） 　　约克是在英国培育成的,产于英格兰的约克夏县,1800年引入我国华南猪与当地猪种进行杂交改良,经过50余年的选育,1852年正式确定为新品种,1900年以后由青岛从英国输入我国引入90多年来对我国猪种影响很大,许多培育猪种都或多或少的引用过约克夏的血统,在苏联更是如此,据报道苏联所有品种中93.9%都含有约克的血液约克夏按类型分为三种 Large Yorkshire 瘦肉型 Yorkshire Middle Yorkshire 肉脂兼用型 Small Yorkshire 脂肪型 小型因不适应生产需要,现已几乎绝迹,中型过去在日本饲养很多,现在也有减少的趋势,而大型约克夏则是目前国外所有猪种分布最广的品种外形特征:大约克夏体格高大,毛色全白,头直长或微凹,耳大向前直立,肋骨开张良好,背平直稍呈弓形,后躯发育良好.生产性能:体重六月龄九十公斤,一年达160—190公斤,成年体重可达350—380公斤,据美国畜牧局统计,194窝产仔数10.75头,初生重1.4kg,断奶重8kg. 中约克体格中等,面凹,两耳向前上方,颈短,背腰宽,臀丰满,繁殖力与哺育能力均较强,屠宰率高,七月龄体重达90公斤,一年达135—150公斤,成年达200—250公斤产地及环境 大约克夏猪于十八世纪育成于，是世界上著名的品种 　　品种特征 大约克猪体格大，体型匀称。耳立，鼻直。背腰多微弓。四肢较高。皮毛全白，少数额角皮上有小暗斑。 　　品种性能 大约克猪24月龄公猪平均体重263公斤，体长169厘米，胸围154厘米，体高92厘米，成年母猪相应为：224公斤，168厘米，151厘米，87厘米。大约克夏猪是世界上著名的肉用型品种之一。在我国分布较广，有较好的适应性，具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高，产仔较多等特点，但存在蹄质不坚实、多蹄腿病等缺点。 长白猪 Landrace 译名:兰德瑞斯 白毛色长腰身,我国称为长白猪 ,该猪产为丹麦,是世界上著名的腌肉型猪种,丹麦在1887年以前,饲养的主要品种是脂肪型,向德国出口,而在1887年11月,德国以一些理由而停止进口猪肉与活猪,丹麦将市场又转向英国,而英国要求的与德国不同,不要脂肪型的,而要背膘薄,瘦肉多的,体重90kg,而吃大量瘦肉,为了迎合市场需要,不得不从英国引进大约克与当地白猪进行杂交改良,经过常期选育而成为优良的瘦肉型猪向英国出口.由于该猪生产性能胴体品质优与其它猪种,世界各国都想早点得到,但该猪种在73年前是禁止活猪出口的,我国64年首先从瑞典引入,73年后也即丹麦取消禁令后才引进(实际外国早).外型特征:毛白色,体躯呈流线型 ,前轻后重,头狭长,颜面直,耳大向前下方倾斜,背腰特长,肋骨16对较一般多1—2对,腹线平直,大腿丰满充实,由于整体成流线型,外观有清秀之感.生产性能:产仔数高于其它国外猪种而且稳定,一般在11头左右,六月龄体重达90公斤以上,成年体重可达300公