流动资金1.docVIP

.流动资金预算 流动资金的构成：食材采购费用、制作辅助材料费用（如调味料费、食用油费等）、物流运输费用、找零费用等。 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。 产品名称 规格 进货重量大约/斤 进货价格（笼，/斤）元 平均每天进货 （笼，斤） 出售平均每一只/块斤 大约价格（元） 差价利润 （元） 烧鸭脆皮烧肉 麻辣酱板鸭 红烧乳鸽蜜汁叉烧蜜汁烧鸡翅蜜汁烧大肠湛江白切鸡手撕鸡盐焗鸡广东烧鸡 白云凤爪 只 2 6 5 9 3 两日食材采购总费用大约1117元 辅助材料费用表： 辅助材料名称 名称 数量（斤，支包） 价格 （斤 支 包/元） 调味料 食盐 10 1.5 鸡蛋 20 4.5 姜葱蒜 5 2 糖类 5 2 味精 5 1 麦芽糖 4 2 酒类 5 5 食用油 酱油 6 4.5 蚝油 4 4 海鲜酱 3 5.5 芝麻酱 2 5 花生油 5 25 辣椒酱 2 3.5 五天储存调味料费用总计大约：364.5元，每日调味料成本费用：73元 根据上两个表的得：每日的利润额大约：230元 其它费用： 费用名称 名称 数量（辆，元） 价格(元） 运输费用 电动车， 1 1000 零钱费用 零钱 500 500 其它费用：1500元 开业需要准备流动资金总计大约为：3013.5元 每月的利润=230X30—1500=5400元 每人可得利润=5400/4=1350元 回本时间=30000/5400=5月