设施蔬菜几种常见生理障碍及其调控_左强.pdfVIP

栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2015（3）：72-74 设施蔬菜几种常见生理障碍及其调控 左　强　陈延华　刘东生　邹国元 * （北京市农林科学院植物营养与资源研究所，北京100097） 条件会加重蔬菜生理障碍的发生。设施内温度的特 设施蔬菜生理病害的发生与设施结构、 点是昼高夜低，当温度高于35℃时，容易发生高 温光调控措施、土壤排水条件、盐分累积状 温障碍，影响受精和坐果；温度高于45℃，则短 况、有机质含量、施肥水平等因素密切相关， 时间内花蕾会发生日灼现象。当设施内温度在5～8 种植者不仅要创造适宜蔬菜生长发育的最佳 ℃时，作物生长发育迟缓（彩色图版1），会影响 环境条件，更应该培养科学健康的栽培管理方 花蕾的形成；温度降至5℃以下时，果菜类蔬菜会 法，才能有效克服各类生理障碍的发生。 遭受冷害（彩色图版2）。例如黄瓜形成花打顶（彩 色图版3），西瓜形成小老苗（彩色图版4），番茄 设施蔬菜是我国蔬菜产业的重要组成部分。 心室发育不全、畸形果增加等。光照对设施蔬菜生 然而由于栽培管理不当、设施条件恶化等，导致 理障碍的影响同样不容忽视。光照过强，蔬菜会发 蔬菜作物生长发育发生障碍，产生因生理代谢失 生烧叶及生育障碍；光照弱时，光合作用不足，常 衡而引起的生理障碍逐年增多。蔬菜生理障碍的症 导致落蕾，同时番茄易出现空洞果、筋腐病，黄瓜 状、类型多种多样，从幼苗到成株各个器官均有 出现弯瓜等。 可能发生。例如有些地区因生理障碍导致的日光 1.2　设施土壤　设施土壤不同于大田土壤，其特 温室番茄畸形果增多，在一般年份使经济损失达 点一般是施肥量大，有机肥与化肥的投入量均比较 15%～20％，严重年份可达30%～50％；个别地区 高（彩色图版5、6），远超出蔬菜的吸收量，造成 其严重程度不亚于侵染性病害（高桥和彦和西泰 土壤中肥料残留增加，形成盐害（彩色图版7）， 道，2001）。蔬菜生理障碍的发生直接影响蔬菜产 也容易发生养分拮抗现象；其次设施土壤蒸发量 品的数量和质量，大幅降低了菜农的收益。笔者通 大，且很少有雨水淋溶，盐分易在地表积累，尤其 过近几年对设施蔬菜生理障碍的调查，对此类病害 是0～10cm以内。例如，常见的地表发白，就是 的发生条件、主要类型和综合调控措施进行了分析 由于盐分过量累积引起的，种植浅根系的蔬菜容易 和总结，以期为设施蔬菜的健康发展提供技术支持。 发生死苗与不生根的现象（彩色图版8）。另外， 1　设施蔬菜生理障碍的发生条件 设施内土壤温度高，微生物活动旺盛，有机质分解 1.1　设施环境　温度、湿度和光照是设施环境的 快。有机质一方面能改良土壤的通透性，促进蔬菜 最基本要素，保持适宜的温度、湿度与光照等条件 作物侧根伸展；另一方面有机质对盐分（养分）有 均有利于蔬菜作物生长发育，高温干燥、低温多湿 强大的吸附能力，有机质降低会减少根系对养分的 左强，男，硕士，副研究员，主要从事蔬菜施肥和育苗基质等方面研究， 吸收，使土壤含盐量提高，导致作物耐盐力下降。 电话：010E-mail：zq18189@163.com 1.3　栽培茬口与时期　设施栽培经常全年进行，盛 *通讯作者：邹国元，男，博士，研究员，主要从事植物营养与土壤肥 夏高温期与严冬低温期的栽培茬口均易发生