江蓠中类菌孢素氨基酸（MAAs）成分分析及提取研究.PDF

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2017-05-27 发布于江苏
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江蓠中类菌孢素氨基酸（MAAs）成分分析及提取研究

江蓠中类菌孢素氨基酸(MAAs)成分分析及提取研究金宁宁, 张朝辉, 李八方 ( , 266003) 摘要: 利用高效液相色谱技术对江蓠(Gracilariaceae) 中类菌孢素氨基酸(MAAs)进行了分析, 并采用响应面分析法对 MAAs 物质的提取工艺进行优化研究。根据正交旋转组合试验设计原理, 采用四因素五水平的响应面分析法, 依据回归分析确定各因素的显著程度及最优工艺条件。结果表明, 江蓠中 MAAs 的主要成分为 porphyra-334; 提取温度、浸提时间、甲醇浓度及液固比为影响 MAAs 物质提取的显著因素。通过多元二次回归拟合模型响应面分析, 得到最优工艺条件: 提取温度 48.12 ℃, 液固比 34 ∶1, 甲醇浓度25%, 浸提时间 1.85 h, 优化条件下预测提取率为 4.943 mg/g; 试验值为 4.893 mg/g, 试验值与预测值吻合较好, 响应面回归模型的准确性得到验证。关键词: 江蓠(Gracilariaceae); 类菌孢素氨基酸; 高效液相色谱; 响应面中图分类号: Q311 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2012)03-0074-07 (Rhodovhyta) MAAs , (Florideae) (GigartinaleS) , MAAs (Grac11araceae)[1], , MATLAB , MAAs , , , , , , , 1 材料与方法 , 1.1 试验材料 (MAAs), (Gracilariaceae), ; , , 310~360 nm [2], : : GL-20G- , , ; : AR2140 , Ohaus MAAs , Corp.Pine Brook, NJ, USA; : ALPHA1 , 4LD Germany, ; , : SHA-B , ; [3] MAAs : RE-52AA , ; - , (RSM) MAAs : Shimadzu UV-2550 Japan,