大熊猫源乳酸菌的降胆固醇作用研究.pdfVIP

±4 料 大熊猫源乳酸菌的降胆固醇作用研究 马 缨 ’，殷红涛 (1．绵阳师范学院生命科学与技术学院，四川绵阳621006；2．四JiI省绵阳农业学校生物系，四川绵阳621000) I摘要l为筛选 出高效降胆 固醇乳酸 蔺 ．拳试验 利 用MRS培 养基从大熊猫粪便 中分离得S,IJ乳酸 苘，采 Sll磷硫铁 比色法对该乳酸茵的体外降胆 固醇能力进行测定，并利用经典分类法对其进行细菌学鉴定 结果表明：该乳酸蔺为 孔 杆蔺属嗜酸乳酸 菌．能够耐 受pH 值 为 3的酸性环境 和 ()3t的胆盐 ，在对故生长期 降胆固醇能力最强 ，胆 固醇 降 低 率 为 298 l关键词】乳酸茵 ；大熊猫；降胆固醇 【中图分类号1S8l6．3 I文献标识码JA 文【章编号J1004—3314(2016)I7-0020—03 IAbstractl1oStF·eelloutcertainDu-tit·f“-Mbint·eria(LAB)thatearllow+rthelevels()f1cholesterol，LABwasolitained fiom thtex(·i’elllelItofgainlpandawitl1MRSmediun1．Chtilestertdl1f11()vala(t‘ivityofL,4B WaStested bytht (’t)lI)l’irm ‘【l’it。 method w “h rI‘rhlol’il‘e／sulflii’ie i：lti‘tl／plmsI／holit at’id alld tntifi+d J， tmio‘logita‘lly by the elassit’t’lassit]ta‘lion liltihot1．Tl1Pr dtsshowedthatitbehmgt、tlhl nll,+， tobtuillusf“i‘dotdtilusL4B，whichWzt+~toleranttopl{3al／tl0．3％ vllf’cholestel’illre(1Itriginthelogarithmi{grov,inglit、I_‘l1ljat／dits hih salts．．rhr，|4Bpit】senteda(,(inlparatix’Plhighahilit ． rtIItlring]ate、vas29．8 。 IKeywords】，．，(‘idbacteria；giantllanda；thohsttnilHdli(’ing i川醇刈人体具仃极其重要的，{ 作川 ，仇 提式高 蒸汽灭菌锅 、FHZ一82A气浴 振 荡 址过高的心 醇含量却会严重危害人体健求『、I_j 器，均为金坛 市医疗仪器厂生产 ；TI)5K一Ⅱ低速离 使JtJ药物来降低 清鹏 同醇水平的，J法‘比较 ，乍 心机 ，长沙东旺实验仪器有限公州，I-：J；UV一5500 物降m清胁 醇法有着较强的专一+i1-、卡¨对使川i 紫外分)l[=光度汁．t：海精密仪 仪丧仃限公州，1i 岔个 、反』条什较为温和 、降解效率尚等特 (张 产：麦免 迪 BA200光学 微镜 ，成矧5友觅 迪 4I『『等．2007)乳酸菌是大熊猫肠道优势菌 ，本 仪器打限公司生产 验对分离得y-iJ(+OIL酸菌生长特性及体外降叭㈨雕 2 试验方法 作LI}j进行研究，旨在为今后益生乳酸 及功能 2