渔业产品现场检查项目（DOC 6页）.doc

表四 渔业产品现场检查项目 （此表可以复制） 检查项目 检查结果（按客观事实描述，并举证） 产地 养殖面积、生产规模及水面分布情况（附分布图） 水源、水质状况 周边环境状况，是否有污染源和潜在污染源？ 饲养方式 养殖方式（人工养殖方式；天然捕捞；人工投苗、自然放养） 集中饲养 公司+基地+养殖户 池塘、清塘 清塘、清池方法，使用药物种类、用量 清塘、清池时间与苗种放养时间间隔 饲 养 品 种 品种？单产？ 苗种来源？ 引进苗种消毒 处理方法 饲 草 管 理 （草 食 性 鱼 类） 饲草来源， 生长环境 饲草农药、 肥料使用情况 饲 （饵） 料 管 理 饲（饵）料及原料来源、不同生长阶段的组成和配方 饲（饵）料及原料采购合同、出入库清单 检查养殖户饲料来源；是否由公司统一供应；检查饲料产品标签和生产记录及库房 饲 料 添 加 剂 管 理 饲料添加剂来源，是否有饲料添加剂生产许可证和产品批准文号？ 饲料添加剂成份、 配方及标签 饲料添加剂采购 合同、使用情况 水 质 控 制 施用肥料种类、数量、次数？ 进排水设施是否完善？ 水源水质是否定期监测？ 疫 病 防 治 当地常见疫病、发生规律和防治方案？防治时间和效果？ 本生长周期使用药物名称、生产厂家、剂量、休药期及使用方法 检查公司库房、养殖户库房，养殖户生产记录及池塘四周草丛中是否有绿色食品禁用药剂的包装物？ 捕 捞 捕捞组织形式、 捕捞方式 捕捞工具、方式是否影响环境？ 捕捞强度是否对资源增殖构成危险？ 产 品 交 售 交售方式 产品交售制度，质量检验制度和方法 不合格产品（包括达不到休药期的产品）如何处理？ 运 输 保 鲜 运输工具容器材料，来源，是否清洁、无污染？重复使用的消毒清理制度 保鲜方法、 使用药品种类 记 录 投入物（饲料、饲料添加剂和药物）购买、库存、领用等记录 饲养过程记录（清塘、放苗、投饲和防治等） 产品收购、 运输和保鲜记录 销售记录（生产批号、交易数量、销售清单、销售发票、等级标识等） 需 要 补 充 说 明 的 事 项