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大蒜病虫害绿色防控技术及效益分析 　　摘要 邳州市是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区，由于种植年限长、重茬面积大、大蒜病虫害发生较重，常规防治使用化学农药品种单一、用药量大、喷施次数多，造成病虫害抗药性增强和大蒜农药残留超标，同时还对生态环境造成破坏。为保证蔬菜产品质量安全，控害减灾，笔者积极探索大蒜病虫害绿色防控技术模式，经示范应用取得了理想的防治效果和较好的社会效益 关键词 大蒜病虫害；绿色防控技术；模式；效益分析 中图分类号 S436.33 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0155-02 邳州市地处黄淮平原，境内四季分明，秋冬气候温湿，土壤多中性至微碱性，有机质含量丰富，适宜种植水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等农作物，尤其适宜大蒜生长。邳州是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区，邳州白蒜产品远销欧美、东南亚、日韩等40多个国家和地区，销售量和出口量均居全国之冠，全市大蒜常年种植面积3.67万hm2左右，年产量95万t，年产值逾45亿元，大蒜产业已成为邳州市农业和农村经济的支柱产业之一 邳州大蒜种植历史悠久，有成熟栽培管理技术，其主要栽培模式有水稻―大蒜、玉米―大蒜、棉花―大蒜、大豆―大蒜等多种模式。由于种植年限长、重茬面积大、大蒜病虫害发生较重，主要病害有叶枯病、紫斑病、疫病、细菌性软腐病、病毒病、锈病等，主要虫害有葱地种蝇、蓟马、蚜虫、潜叶蝇、蛴螬、蝼蛄、地老虎等。常规防治使用化学农药品种单一、用药量大、喷施次数多，造成病虫害抗药性增强和大蒜农药残留超标，同时还对生态环境造成破坏。为保证蔬菜产品质量安全，控害减灾，笔者积极探索大蒜病虫害绿色防控技术，初步形成了一套以农业防治、物理防治、生物防治及高效低毒低残留化学农药防治为主要内容的绿色防控技术模式，经示范应用取得了理想防治效果 1 技术模式 采用的技术模式为农业防治+粘虫板诱杀+生物农药防控+高效低毒低残留化学农药防治 2 预期防控效果及产量减损目标 预期防控效果：大蒜病虫害全程绿色防控效果达到95%以上，减少化学农药使用量50%以上，大蒜农药残留100%达到无公害农产品标准 预期产量减损目标：产量减损控制在5%以内，不出现叶枯病、紫斑病、疫病、细菌性软腐病、葱地种蝇等病虫害造成严重减产的田块 3 关键防治技术 大蒜病虫害绿色防控关键技术，首先采用农业防治、物理防治和生物防治技术，在药剂选择上，优先使用生物农药，科学使用高效低毒低残留化学农药，严禁使用国家明令禁止的高毒高残留农药，严格按照农药使用剂量和用药次数适期用药，并注意交替用药和农药安全间隔期用药 3.1 农业防治 3.1.1 合理轮作。主要以“水稻―大蒜”水旱轮作为主，水旱轮作可以增加土壤的透气性，使土壤微生物活动旺盛，改进土壤理化性状，有利于大蒜根系分泌物对病菌的繁殖起到抑制作用，加上蒜、稻轮作改变了大蒜病、虫生存的环境条件，可以减轻大蒜、病害和地下害虫的危害 3.1.2 选用优良品种。主要选用生长势强、蒜株粗壮、蒜头肥大、质优高产、抗病性强的邳州白蒜、苍山蒲棵蒜等品种为主 3.1.3 种子处理。为提高蒜种的发芽率及发芽势，达到苗齐、苗旺、苗壮的目的，在播种前，要对蒜种进行处理。用60%吡虫啉悬浮种衣剂50 mL+50%多菌灵250 g配成混合液，拌浸泡好的蒜种100～150 kg，在阴凉处晾干即可播种[1-2] 3.1.4 健身栽培。生产中加强健身栽培，以提高大蒜抗病能力，秋播大蒜在前茬收获后，要尽量抢茬翻耕，晒透垡土，一般要晒15 d左右，进一步熟化土壤，减少土壤残留病虫群体数量，施腐熟有机肥45～60 t/hm2、生物菌肥30 kg/hm2、氮磷钾三元复合肥975～1 275 kg/hm2，在大蒜生长中后期追施氮磷钾三元复合肥450 kg/hm2。全生长期采用地膜覆盖栽培方式，可有效减少土壤中病残体上病原物借雨水、浇水及畦灌传播的机会、提高地温、保墒、减少灌水次数，可起到预防病害发生的作用 3.1.5 清洁田园。大蒜生长期及收获后及时拔除清理田间病株、病叶并带出田外集中销毁 3.2 物理防治 色板诱杀，蒜田悬挂蓝色粘虫板（20 cm×25 cm）300～375块/hm2，诱杀对蓝色有趋性的蓟马、葱地种蝇等害虫、悬挂黄色粘虫板（20 cm×25 cm）300～375块/hm2，诱杀对黄色有趋性的潜叶蝇、蚜虫等害虫、悬挂高度为板下沿距大蒜顶部10～20 cm，随着大蒜生长及时调整色板高度，一般每20～30 d更换1次粘虫板以提高粘虫效果[3-4] 3.3 生物防治 使用0.5%苦参碱水剂500倍液防治蓟马、潜叶蝇、蚜虫，使用2%多抗霉素可湿性粉剂800～1 000倍液防治