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虫草酒的价格 冬虫夏草是纯天然的高级滋补品,虫草酒的价格不菲，很多消费者拿虫草泡酒做 成冬虫夏草酒饮用, 为什么很多保健品公司出品的 虫夏草酒几百块钱就能买 到？ 国家质检总局近期发布了 《关于 虫夏草不得作为普通食品原料的通知》，指出，为配 合国家工商行政管理总局做好 虫夏草市场监管工作，按照 《中华人民共和国食品安全法》 及 实施条例的有关规定，各省级质量技术监督部门要进一步加强对食品生产企业的监管， 督促企业严把原料入厂查验关口，严禁使用 虫夏草作为食品原料生产普通食品。这意味着， 冬虫夏草酒将面临退市。 冬虫夏草作为我国传统的名贵中药材，补精髓益肺肾，再加上其诸无百忌（男女老少 都能吃）又不需要忌嘴等特点，珍贵性在坊间备受炒作。各种以冬虫夏草为原料的产品也就 此打出“强肾养肺等多种功效”的宣传噱头，顺势而出，并成功获得部分人的购买信任。然 而事实上，卫生部早在2002 年公布的《进一步规范保健食品原料管理的通知》中就已规定， 冬虫夏草只列入保健食品的名单中，不得作为普通食品原料生产经营。国家中医药管理局曾 组织专家讨论后也认为，目前 虫夏草尚缺少作为食品长期服务的安全性评价研究数据，建 议暂不作为食品原料使用。 为了规避对 作为保健食品应有的 “蓝帽子”标识的追究，不少冬虫夏草酒商极力撇 清关系：“作为以 虫夏草酒为生产原料的产品之一， 虫夏草酒被定义为一种中高档营养 酒，而非传统的保健药酒！”据了解，目前全国各地酒类市场都有很多品牌的冬虫夏草酒在 销售，价格从几十元到上千元不等。在包装上，它们主要针对市场的送礼需求，雍容华贵又 不抛弃对传统泡酒的工艺展示，让人直观可 酒体中的 虫夏草原材料。但是由于没有卫 生部等部门的准入令，市面上的 虫夏草酒也鲜有保健食品的批号和标注。 不过记者调查发现，很多商家都有卖以 虫夏草为原料的保健酒，但是并没有按照国 家规定贴保健食品标志。而且这些保健酒的原料并不是天然 虫夏草，而是在实验室培养、 浓缩的 虫夏草菌丝体浸出液。只有浸出液达到一定浓度，经批准才能获得“保健品”称号。 在淘宝网上，记者以“ 虫夏草酒”为关键词搜索到了172 件产品，这些虫草酒的产地以西 藏、青海、内蒙古三地居多， 中还有“五粮液”、“茅台”等国内顶尖白酒品牌。但是这 些虫草酒之间却存在巨大的价格差，最便宜的虫草酒价格仅为10 元，而最贵的一款标价达 到了2000 元。 记者以购买虫草酒为由联系了一家淘宝店主，这家淘宝店展示的虫草酒价格为1500元， 当记者询问为何商城内虫草酒的价格如此悬殊时，她介绍，网上是有几十元钱的虫草酒，不 过虫草是分等级的，有4 根/克、8 根/克、12根/克，价钱都不相同，但是一分钱一分货。 目前国内虫草以西藏那曲产的虫草最优， 次为青海。“我公司一直都是给政府机关供货的， 价格我们不会乱来的。”然而记者却发现，在淘宝商城中展示的百余款虫草酒中，鲜有产品 标注有保健品标识。“只有取得了国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志的产品才能 称为保健品，所以选购保健品时，‘小蓝帽’的标识是鉴定产品是否为保健品的最关键标准，” 中南大学湘雅二医院营养学唐大寒教授说。 为何禁止 虫夏草作为普通食品原料？国家中医药管理局曾组织专家讨论认为，目前 冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。相 关专家表示， 虫夏草对提高人体免疫力方面有重要的作用， 中含有相当于生长激素的成 分，和 他所有滋补药品一样，都不宜长期食用。近日，记者走访市区各大烟酒专卖行了解 到，“ 虫夏草酒”之类保健酒在长沙仍有销售。在韶山北路一家烟酒专卖行，在一排人参 酒、鹿茸酒、西洋参酒等各类保健酒堆里，记者发现了蒙上一层灰的虫草酒。这瓶虫草酒标 价为688 元，包装盒上的成分表内标注的是 “ 虫夏草菌丝体浸出液”。 中南大学湘雅二医院的营养学教授唐大寒称，目前市场上标注为 虫夏草的保健酒所 含成分不可能为天然的虫草，一般都是添加实验室培养、浓缩的冬虫夏草菌丝体浸出液，由 于后者的成本比前者低，而且也没有违反国家的相关规定，因此商家都比较倾向于以浸出液 代替 虫夏草来进行宣传。”记者从东塘附近的一家虫草专卖行了解，目前国内市场上虫草 的价格在1 克100—300 元之间。中国中药协会中药材市场专业委员会的工作人员告诉记者， 由于过度采集，目前虫草的年产量呈逐年下降的趋势，这也是造成虫草市场价格逐年上涨的 主要原因。 冬虫夏草是一种名贵的补益