福建的日语绍介.docVIP

1、福建美食 福建省料理は、中国八大料理のひとつで、全体のイメージ：海産物が多く使用され、あっさりするものとやや甘味つきのものが多く、スープが多く、 日本人のお口に合うものが多いです。今まで、食事のため、文句言われることは余りありませんでした。 海鮮料理地理条件に恵まれ、福建省には、特に沿岸の福州泉州アモイには、海鮮料理はすごく有名です。福建料理の特徴のひとつは海産物が多く使用されるのも入っております。町の中に、大きなレストランはもちろん、小さな店にも、店頭に海鮮の（酸素供給のポンプつき）がずらりと並べ、魚やエビ、貝類など入って、その場で注文して、重量を量って、加工してくれます。新鮮 さを味わうだけじゃなくて、自分の目で確認。名物料理仏跳墻：フカヒレ、アワビ、ナマコ、貝柱、地鶏など数十種類に及ぶ山の珍味と海　の幸を昭興酒壷に入れ、じっくり煮込んだ名物料理です。各国首脳を招待するときにも出されるメニューです。「仏跳墻」におもしろい伝説があります。唐の高僧があまりの香 りのよさに垣根を飛び越えて食べに行ったとの伝説を持つわけで、この名前にしたのです。ファーストフード砂県小吃　　藍白餐食　　無名指餐食　　マクドナルド　　ケンタッキー精進料理福州湧泉寺　　アモイ普陀寺高級料理フカヒレ　アワビ　　ツバメの巣の専門料理店その他この２、３年にすごく人気を呼んでいる四川省料理　湖南料理　料理（は解