细胞中的无机物教学设计.docVIP

细胞中的无机物 一 教学目标 1．知识目标 （1）说出水在细胞中的存在形式和作用。 （2）说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。 2.能力目标 在教师的引导下，使学生学会学习，培养学生学习，培养分析、归纳的思维能力和自立学习的能力。 3.情感态度价值观 （1）注意与人体健康相联系，从分子水平上知道人体健康的基本常识。 （2）形成自觉爱护水源的环保观念。 二 教学重难点 教学重点： 水和无机盐在细胞中的作用。 教学难点： 1．结合水的概念。 2．无机盐的作用。 三 教学媒介： 多媒体辅助教学 四 时间安排：1课时 五教学过程 导入 导入： 多媒体课件展示运动员饮料中的化学成分。思考： 细胞中含量最多的化合物是什么？ 表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 机盐在细胞的生活中起什么作用？学生思考、讨论、 水 （3）（4） 1 细胞中的水图片组1：水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水那么，请同学们，了解水在细胞及生物体的含量，同时对图表中的数据进行分析、比较、归纳，找出一些规律性的东西，这就是对数据的解读。也是我们今后学习中常遇到的问题。学生 归纳总结并回答。（略） 自然界中的水以三种形式存在那们，在生物体内水是否还是以这三种形式存在呢？ 请同学们运用上述的比较法分析血液和心肌这组数据说明什么？ 在人体中某些器官组织的含水量相似，但形态却不相同，说明生物体内水的存在形式不同。请同学们阅读课本第三段了解水在细胞中的存在形式及作用。 从同学们的回答和所举的例子可知，同学们对于自由水的概念和作用已有很深的认识，那么结合水的作用是否等同于自由水呢？ 请同学回想一下在家里打鸡蛋的情形：新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，臭鸡蛋清相对更“稀”的液体，水状。为什么会这样呢？那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，只是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分结合水释放出来，转变为自由水。 由水的作用，可知与生物体的新陈代谢有密切的关系的主要是自由水。因此，生物体内水的含量及水的存在形式的改变都影响着新陈代谢。请同学们思考下列一组问题。（见多媒体问题组2） 师生共同归纳：自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱；反之，自由水 /结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。 小结：无论是地球的生命形式，还是生命的维持和成长，都离不开水。因此，水被誉为“生命之源”也正是因为如此，饮水问题成了历代科学家研究的一个重要课题，“节水刻不容缓”。为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 分） 缺B，植物“花而不实” 酸碱缓冲对（维持酸碱平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于自由水。再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于结合水。再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 分） 缺B，植物“花而不实” 6．酸碱缓冲对（维持酸碱平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4