纳米银辣根过氧化物酶自组装免疫传感器测定蜂蜜中地青霉素.pdfVIP

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2014,Vol.30,No.9 纳米银辣根过氧化物酶自组装免疫传感器测定/ 蜂蜜中的青霉素 杜平，商希礼，高志杰，岳武，李长海 （滨州学院化学工程系，山东滨州256603） 摘要：利用层层自组装技术，成功将氨基苯磺酸、纳米银和辣根过氧化物酶标记的青霉素抗体固定在玻碳电极表面。实现了聚 氨基苯磺酸/纳米银放大型电化学免疫传感器的制备，建立了一种高灵敏度检测青霉素的电化学分析方法。辣根过氧化物酶催化过氧 化氢氧化还原3,4-二氨基苯甲酸产生电流信号，进行电化学检测，实现蜂蜜中青霉素的定量测定。同时对测定缓冲液的pH、反应温 -5 度和时间等进行了优