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西洋参的养殖方法 西洋参的养殖方法有哪些？西洋参的养殖一般4～5 年采收，也有更多年才采收 的。那么西洋参的养殖方法是怎样的？西洋参是生长于北美原始森林之中的古老 植物，具有活化石之称，被视其为药食同源的植物，并将其作为发汗退热的药物 而广泛应用。下面详解西洋参的养殖方法。 西洋参的养殖适生于海拔1000 米左右的山地阔叶林地带，年降雨量在1000 毫米左右，年平均温度在13℃左右，无霜 150～200 天，气候温和，雨量充沛 的环境。喜阴湿，忌强光和高温，生长期最适温度18～24℃，空气相对湿度80％ 左右，对土壤要求较严，适生于土质疏松、土层深厚、肥沃、富含腐殖质的森林 棕色土或含砂量占20％、通透性强的砂质壤土、pH 在6.3 以下、坡度在5～15 度的阴山缓坡地。忌连作。 1.选地整地 在我国低纬度地区，宜选择海拔高度800～1000 米的山地阔叶林地 带或肥沃的农田。具腐殖质土层较深、pH 在6.5 以下呈微酸性、地下水位较高、 排水良好的壤土或腐殖质壤土；以周围有灌溉条件的休闲地或生荒地、坡度在 5～20 度的平缓坡地为好。 2.参地选好后，于播种前1 年的春、夏季进行翻耕，忌现整现用。播地深度20 厘米左右，不宜太深，使土壤 化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。休闲1 年以后， 再翻耕一次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50％多菌灵8 克、腐熟厩肥2～ 3 千克、骨粉1 千克或过磷酸钙2 千克，施入土中作基肥。然后，浅耕1 次，整 平耙细，作成宽1.2 米、深20 厘米的高畦，作业道宽80～100 厘米，以利排水、 空气流通和接受散射光。 3．移栽 种子播种育苗的，西洋参苗要培育2 年才能出圃定植。定植时 ，以 春季2～3 月萌动前进行为宜，在此 间，愈早愈好。最迟不过4 月下旬。也可 于秋季植株枯黄后进行，但以春栽为好。于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。 栽时，按参苗大小分级，分别栽种。按行株距25 厘米×12.5 厘米比较合理。 4.遮荫 西洋参属典型的喜阴植物，怕强光，忌直射光。喜漫射光、斜射光。由于它是阴 性植物，长 生于林下。因此栽种 间应遮荫，棚架的形式有弓 棚、单透棚、 双速棚、平顶棚等，要因地制宜。也可采用双畦棚、多畦棚或双速棚 （透光、透 雨），在畦面上做成弓 ，下雨时用薄膜遮雨，遮荫物就地取材。树条、竹子、 芦苇均可。 西洋参一般4～5 年采收，也有更多年才采收的。西洋参有效成分和年限成 正比，年限越长化学成分越高，临床效果越好，经济效益也越高，但病害多。土 壤很肥沃，田间管理得好，采取直播为好。减少感染机会，省人力、物力，4 年 后采收时可把过小的移栽一下，栽后1～2 年再采收。西洋参适时采收季节为秋 天，地上茎已枯萎，根的营养提高，质量最好，浆足，质实，皮淡黄色。采收时 去掉地上茎，禁止创伤参根。从参床的一侧抛起，依次往前采收。 西洋参又叫花旗参、美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。 我国前市场上的西洋参有两种，一种是美国和加拿大进口的，一种是国产引种的。 进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇， 效也最好。市面上和药房销售的几 块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门西洋参、 同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同 仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门西洋参面向家用客户，价格 较为实惠，适合居家自用。 花旗参品质好坏与其 效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。西洋参 具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重 效. 古语云: “西洋参 性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特 别之处. 其主要作用有: 1. 强化心肌及增强心脏之活动能力; 2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能 力, 对老人痴呆症有显着 效; 3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持 性血压下降.抑制动脉硬化并促进 红血球生长, 增加血色素的份量; 4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有 效; 5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用; 6. 能增强体力并对运动员具极大助益; 7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫 能; 8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效. 西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。 西洋参的小配方： 西洋参切片或参须3 克，加适量沸水，加盖闷约5 分钟，即可饮