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有机化学与洗涤用品 主讲：陈绍玲  有机化学与洗涤用品 洗涤 人们为了整洁、美观就要经常将衣服、被褥及日用餐具、茶具进行洗涤。 洗涤：从浸在某种介质（一般为水）中的待洗物体表面去除污垢的过程。在此过程中，借助于某些化学物质（洗涤剂）以减弱污物与固体的粘附作用，并施加以机械搅动，使污物与固体表面分离而悬浮于液体介质中，最后将污物洗净冲走。 因此，肥皂和各种各样的洗涤剂就和我们结下了不解之缘。 洗涤剂是指能从物体表面去降污垢的专用制品，能使被清洗对象通过洗涤过程达到洗净去污的目的。 洗涤剂的主要成分是表面活性剂， 3、表面活性剂的性质 表面活性剂具备良好的润湿性、渗透性、乳化性、分散性、增溶性及发泡与消泡等性能这些性能的综合就是洗涤剂的洗涤性能 。 表面活性剂可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来 。 二、洗涤剂的去污原理 洗涤剂的去污作用就是破坏污垢与纤维之间赖以连结在一起的氢键，降低或削弱它们之间的引力。这种作用可以简单地表示为： 织物·污垢＋洗涤剂→织物＋污垢·洗涤剂 具体体现为： （1）化学反应去污：据测定，衣服上的污垢含有15%～30%的游离脂肪酸，这些化合物与洗涤剂中的碱性物质发生作用，即转变成脂肪酸钠，脂肪酸钠不仅可以溶入水中而从衣服上除去，而且可以带走一部分污垢。 （2）卷