金黄色葡萄球菌生物被膜基因型分子鉴定.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2015, Vol.31, No.7 金黄色葡萄球菌生物被膜基因型的分子鉴定 1 1 1 1，2 李冰 ，刘晓晨 ，李琳 ，徐振波 （1.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640 ）（2.美国马里兰大学生物医学科学系，巴尔的摩 21201） 摘要：本文选用常见的典型食源性微生物金黄色葡萄球菌，从食品微生物安全角度出发，采用生物被膜菌落结晶紫染色法定量 检测 58 株金黄色葡萄球菌菌株生物被膜的形成能力。并对金黄色葡萄球菌生物被膜相关基因型进行分型研究，包括 ica 调控子分型 （icaA、icaD 、icaBC ）与粘附特性分型（agr 、atlE 和aap ）研究。结果显示，所有检测菌株均能生成生物被膜，其中3 株能生成强 粘附性生物被膜，占5.2%；生成中等生物被膜能力菌株有23 株，占39.7%；32 株金黄色葡萄球菌生成弱粘附生物被膜，占55.2%。 实验所用的58 株菌株中有48 株能扩增出icaA 基因，56 株扩增出icaD 基因，57 株扩增出icaBC 基因，56 株扩增出agr ，分别有53 株和57 株染色体中存在aap 和atlE 基因。本实验的结论：ica 操纵子为金黄色葡萄球菌生物被膜形成所必须，aap 基因可能作为促进 金黄色葡萄球菌生物被膜形成的一个独立因素。而atlE，agr 基因是金黄色葡萄球菌生物被膜粘附过程中形成所必须的调节因子。 关键词：金黄色葡萄球菌；生物被膜；ica 操纵子；aap 基因；atlE 基因；agr 基因 文章篇号：1673-9078(2015)7-74-79 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.7.013 Molecular Identification of the Genotype of Staphylococcus aureus Biofilm 1 1 1 1,2 LI Bing , LIU Xiao-chen , LI Lin , XU Zhen-bo ( 1.College of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China) (2.Department of Biomedical Science of University of Maryland, Baltimore 21201) Abstract: Typical foodborne Staphylococcus aureus (SA) was selected to investigate microbiological safety. The biofilm-forming ability of 58 SA strains was quantitatively determined using crystal violet staining of biofilm. The biofilm-associated SA genes including those associated with regulation (icaA, icaD, and icaBC) and adhesion property (agr, atlE, and aap) were studied. The result demonstrated that all strains tested formed biofilms, which were strongly adhesive in three (5.2%), moderately