微生物知识课案.pptVIP

4．我们工作中的微生物污染案例 药材库药材的霉变、腐败； 包材库外包装材霉变，内包材的染菌； 原辅料由于保管不善造成的失效、霉变； 细粉的微生物限度超标； 注射剂的无菌检验超标； 工艺用水的染菌…… 这些事故的发生与微生物污染存在哪些联系？ 我们的工作中有哪些容易造成微生物污染的因素？ 我们应该如何做好生产环节的洁净作业管理？以减少和避免微生物污染 ，确保产品的质量。 请大家一起来积极思考。 * 微生物知识 目 录 一、微生物的概念 微生物一词，是对所有形体微小、单细胞或个体结构较为 简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称，或简单 地说是对细小的、人们肉眼看不见的、只有借助于显微镜才 能看见的生物的总称。 微生物的分类： 微生物的分类，目前公认的包括七大类。 即病毒→立克次体→支原体→细菌→放线菌→螺旋体→真菌（酵母菌、霉菌）。排在前面的小而低等，排在后面的逐渐大而高等，本课件主要介绍其中三类（细菌、病毒、真菌）。 二、微生物的特点 个体微小 结构简单 种类繁多 数量巨大 分布广泛 繁殖迅速 代谢旺盛 容易变异 个体微小 （1μm=10-6m） 物种 大小近似值 病毒 0.01～0.25μm 细菌 0.1～10μm 真菌 2μm～1m 原生动物 2～1000μm 藻类 1μm～m 蚂蚁 2.2-2.4mm 小家鼠 6-