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纳豆工厂化生产技术和设备
纳豆工厂化生产技术和设备
全国纳豆发酵生产技术推广中心全面为投资纳豆生产的企业和个人，提供全套纳豆生产工艺技术以及配套生产设备。
该纳豆技术及设备推广中心，为投资者提供：前期、中期、后期服务，对于从未涉足食品生产的投资者更为方便。
前期服务：
1、根据纳豆发酵产能设计，建议乙方纳豆工厂选址要求、及工厂最小面积要求。
2、提供符合纳豆生产工艺及所在行政区域QS认证要求的厂房平面设计方案。
3、协助乙方做好厂房建设及改造的监督工作。
4、协助乙方获取办理QS认证所需的文件材料。
5、指导乙方采购、定制非协议设备；仅供参考。
中期服务：
1、 根据协议定制生产设备。
2、 安装调试生产设备。
3、 人员培训。
4、 纳豆生产调试。
5、 生产管理体系建设。
6、 生产样品送检。
后期服务：
按协议规定的年限提供技术服务。为投资者提供全套纳豆发酵生产设备，具体设备目录如下：
1、纳豆发酵室（发酵车间）
2、纳豆蒸煮机（黄豆蒸煮机、纳豆蒸煮设备）
3、纳豆灌装机（纳豆装盒机、纳豆灌装设备）
4、纳豆封口机（纳豆封口设备）
5、纳豆专用清洗机（黄豆清洗机）
6、纳豆专用浸泡机（黄豆浸泡设备）
7、纳豆生产用非转基因黄豆
8、日本原装工厂生产用纳豆菌
9、纳豆用调味包（黄芥末包、调味汁包）
10、纳豆盒
11、其他
全国纳豆发酵生产技术推广中心 高级纳豆发酵师 丁老师 南京 仙林大学城
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