生物工艺学 青霉素生产工艺教学.pdfVIP

第七章青霉素生产工艺 产物的介绍； 菌种； 培养基； 培养基、设备的灭菌； 种子的扩大培养、发酵反应的级数； 发酵方式及发酵过程的工艺； 产物的提纯。 第一节概述 ☺发展简史； ☺剂量单位； ☺用途； ☺不良反应； ☺性质。 一、青霉素的发展简史 ☺ 自1929年Alexander Fleming发现一种青霉的培养液具有抑制 金黄色葡萄球菌及其他某些革兰氏阳性菌的生长能力，并将其 命名为青霉素（Penicllin ）。该菌经过鉴定定名为点青霉 （Penicillium notatum ）。 ☺ 1940年牛津大学H、W 、Flory、E、B、China及其同事完成青 霉素分离、精制与结构测定，并肯定疗效，旋即广泛应用，以后 点青霉素改用产黄青霉代替，培养方法由摇瓶改为深层培养，逐 渐发展为青霉素工业。我国解放后由上海第三制药厂首先试制青 霉素成功。目前，生产青霉素的发酵罐体积已扩大到百吨以上， 发酵液浓度已达到每毫升60000单位左右。 ☺ 1959年美国J、C、希亨和K、R、亨利一朗根从青霉素发酵液中