服务礼仪之项目三教学设计.doc

服务礼仪之项目三教学设计 前期分析 教学思路 服务礼仪是针对旅游专业所涉及到的知识而开的一门课，其中主要是让学生学习到更多礼仪知识，掌握更多的礼仪技能。本次教学设计注重强化学生服务意识的宗旨，规范学生的职业礼仪，使学生进入工作岗位能赢在起跑线上，能合乎礼仪、自如得体的面对客人，从而展现出良好的职业风采。 本节课主要是让学生了解社交能力的重要性。对于此块内容的学习，老师主要本着自己起引导作用，基本上运用引领法，引领学生主动思考，理解分析探究问题。 教材分析 本书力求贴近中职学生实际情况，注重对学生职业核心技能的培养，在教材的框架结构和内容组织形式上进行了创新。在框架结构上，以项目和任务的形式设计教材的结构，全书公分10个项目，每个项目又由若干个任务组成。本次课的内容是项目三，主要是让学生来学习怎样培养社交能力，人际交往是服务中的重点。 学情分析 本次课的教学对象是高一新生，高一新生刚从各中学转入中职，对服务礼仪知识也不够了解，在这样的情况下学习服务礼仪会造成一定的困难。但是他们之前所学内容都是语、数、外、科学类的理论课程，学科基础理论知识比较扎实，对知识的理解能力较高，在对专业知识的学习上有了一定的优势，比较容易理解专业基础知识的理论内涵。 对于初次接触的学习内容来说，学生应该抱以积极的态度，持有十分强的好奇心，探索新知，也不能完全局限于课堂中所传授的内容。本次课的内容主要是针对项目三如何让来学会社会交往以及社会交往中要注意的事项，虽然学生并没有接触过这类课程，但是学生的理解能力较强，只要激发学生的兴趣，积极主动学习，就能对本次内容更好地掌握与理解。 教学重难点分析 教学重点：本章内容的重点就是要让学生明白良好社交能力的 重要性以及在人际交往中应注意的要素。 教学难点：要学生充分了解人际交往中应注意的因素及事项。 二、教学目标 知识目标 1、熟知人际交往的重要性 掌握人际关系的相关理论及法则 掌握人际交往四要素 掌握人际交往艺术 技能目标 懂得握手、称呼、介绍、递名片的方法。 懂得接听电话的礼仪。 情感目标 培养学生的团队合作精神，锻炼学生的胆量和问题分析能力，提高学生的动手操作能力。 三、教学准备 教具学具 多媒体课件。 教学方法 提问法、讲解法、点拨法、启发法、激励法、评价法、表演法、多媒体展示法等。 教学资源 相关的图片。 四、教学课时 一课时。 教学过程设计 板书设计 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活的凌侮，??同着数不尽的奴隶的凄苦，??同着四块钱的棺材和几束稻草，??同着几尺长方的埋棺材的土地，??同着一手把的纸钱的灰，??大堰河，她含泪的去了。??这是大堰河所不知道的：??她的醉酒的丈夫已死去，??大儿做了土匪，??第二个死在炮火的烟里，??第三，第四，第五??而我，我是在写着给予这不公道的世界的咒语。??当我经了长长的飘泊回到故土时，??在山腰里，