烃的含氧衍生物课件6.pptVIP

* * 第1课时　醇 目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 1.醇的定义、分类、命名 (1)定义 醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团是羟基。 (2)分类 ①依据:醇分子中所含羟基的数目。 ②种类:一元醇、二元醇和多元醇。 ③两种重要的醇 目标导航 预习导引 (3)命名 ①选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链,根据碳原子数目称某醇。 ②从离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号。 ③醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置;羟基的个数用二、三……标出。 例如: 命名为3-甲基-2-戊醇。 目标导航 预习导引 预习交流1 (1)饱和脂肪一元醇的组成通式是什么? (2)含有—OH官能团的有机物是否一定属于醇类? 答案:(1)饱和脂肪一元醇可以看成是烷烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物,它们的通式是CnH2n+1OH(n≥1),简写为R—OH。 (2)不一定,也可能属于酚类,如 (苯酚)。 目标导航 预习导引 2.醇的性质及递变规律 (1)物理性质 ①沸点 a.相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。 b.饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加,醇的沸点逐渐升高。 c.碳原子数目相同时,羟基的个数越多,醇的沸点越高。 ②溶解性 甲醇、乙醇、丙醇、