E-cooking品质管理理念培训.ppt

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共同语言 课程开发:李蔚 E-mail:Davidli@ 一、概念篇 对待错误的态度 同样的错误 第一次犯——不知道! 第二次犯——不小心! 第三次犯——故意的! 质量管理的主要工作 质量管理的主要工作是--------持续改进 虐待儿童这事,如果干得好,叫望子成龙。 脚踏两条船这事,如果干得好,叫慎重选择。 摆架子这事,如果干得好,叫有气派。 装傻这事,如果干得好,叫大智若愚。 发呆这事,如果干得好,叫做酷。 木讷这事,如果干得好,叫深沉。 正确的品质观念 5.品质的提升不能一蹴而就,必须通过持续改进而达到 6.没有好的品质,公司明天可能就要破产,我明天可能就要失业 7.别人能做好品质,我们为什么不能做好? 8.优秀的产品是优秀的人干出来的 ,烂的品质是烂的人干出来的 9.质量重在预防 几种不可取的态度 1、他们 2、差不多! 3、看不到! 4、我以为 5、以前就是这样子! 转变观念 想法改变意识就改变 意识改变行为就改变 行为改变习惯就改变 习惯改变人格就改变 人格改变命运就改变 * * 培训是机会, 培训是享受 开放的心态, 积极参与 用心感悟, 跟上思路 遵守作息时间 学以致用 ? 关闭通迅工具 学习很贵,但是不学习更贵. 集 合---- 听音乐,准时到场 问 好---- “下午好” 回答:“非常好” 新鲜的空气---- 请不要在教室内吸烟 封闭的环境---- 排除一切外部干扰 一定要遵守喔! 积 极 参 与---- 给予并获取信息 品质管理理念培训 1994年美国质量管理专家朱兰指出 20世纪 生产力的世纪 21世纪 质量的世纪 日本质量专家石川馨的质量主张 ①质量第一 ②面向消费者 ③下道工序是顾客 ④用数据、事实说话 质 量 主 张 常用的标 准化形式 统一化 系列化 通用化 简化 美国标准之父:惠特尼 ISO 9001(质量管理体系) ISO 9001理念 该说的要说到 该做的要做到 做了一定 要有效 有效一定 要有证据 编写管制文件 依管制文件作业 要进行测量、分析和改进 要有记录 品质=竞争的筹码! 二十一世纪品管理念:品质无止镜。 二十一世纪品管口号:全员品管,改善品质。 好品质 第一次就把工作做好。 做出不良而返工,是一种严重浪费成本的行为, 是不负责任的表现。 依作业标准作业 杜绝依习惯作业 退货 制造 为什么会 有这么多退货??? 因为…因为原材料不良、设备陈旧… “品质是制造出来的,不是检验出来的”,不仅 要会讲,更要会做,不要等到事情发生后再解释, 解释一百次不如做好一次! 制造 按规定作业是战胜“马虎”最有效的方法,只有 马虎离得越远时,产品的不良率才会越低。 马虎 不合格 品率 % ppm ppb 10 -6 10 -9 % 0 科学技术的迅猛发展,致不合格品率一泻千里,江河直下! 4M1E 分析问题你考虑了4M1E吗? Environment 环境 Man 人 Machine 机器 Material 材料 Method 方法 不 合 格 品 纠正 返工 降级 返修 报废 让步 前提:不符合项目对产品的性能,寿 命, 安全性,可靠性,互换性及产品正 常使用均无实质性的影响,也不会 引起顾客提出申诉,索赔! 降价特采 不需知会客户,品质保证担当或公司品质最高负责人,根据工作经验,公司利益得失等综合因素,进行判定,有可能冒一定的风险。 作为品质管理者,判定不合格品如何处理,你考虑了这些方面了吗? 判定是否为不合格的标准明确!最忌讳存在模棱两可的状况! 判定为报废的产品,一定是影响产品的特性、功能、使用寿命、安全性,非报废不可! 判定为修理或返工(返检),一定是非修理或非返工不可,不存在可以直接出货的可能性! 判定为修理或返工(返检)或报废前,是否考虑了产品可以让步出货,或特采出货? 我非常肯定的没有浪费返工、返修、返检成本!没有误判报废! = 用最少的成本,创造最多的利润 好品质 最少的报废 最少的返工 最少的修理 最少的客诉 最少的退货 文件延迟 失去商机 上门服务支出过多 人员流动过于频繁 未完成销售定单 赔偿金 报价或结帐错误 你所见的仅仅是冰山一角! 返工或返修成本 预防成本 鉴定成本 劣质成本示意图 品质成本的构成 外 部 损 失 成 本 鉴 定 成 本 预 防 成 本 最赚钱的行业莫过于质量改进。 ①质量策划费用 ②过程控制费用 ③顾客调查费用 ④质量培训费以及提高工作能力的费用 预 防 成 本 ⑤产品设计鉴定/

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