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广东轻工职业技术学院
毕业论文
题目： 大学生膳食蛋白质营养状况分析
系： 食品与生物工程系
专 业： 食品营养与检测
班 级： 食检112
姓 名： 谢素玲
指导教师： 徐丽
完成时间： 2014-01-03
广东轻工职业技术学院
毕业论文任务书
食品与生物工程系 食品营养与检测专业
兹发给 食检112 班学生 谢素玲 毕业设计（论文）任务书，内容如下：
1.毕业设计（论文）题目： 大学生膳食蛋白质营养状况分析 ；
2.应完成的项目(如页面不够可另附纸张)：
一：自主设计调查问卷对大学生进行营养知识-态度-行为的调查；
二：对大学生进行为期连续三天的24小时膳食调查；
三：对调查得到的数据进行统计分析；
四：对调查大学生营养状况进行分析；
五：对调查大学生营养知识、营养态度、营养行为进行分析；
六：结论与展望；
七：致谢：
八；附录；
九；参考文献.
3.参考资料以及说明(如页面不够可另附纸张)：中国食物成分表（第一册）、 食品营养与卫生.食品营养与健康、 《各种食物制备前后成品重量增损比例》
《中国居民平衡膳食宝塔》、 中国食物成分表（第二册）、 《各类食物重量估算表》、
4. 本毕业论文任务书于 2014 年 11 月 22日发出，应于2014年01月12日完成，然后提交各系进行答辩。
系 主 任 批准 年 月 日
教研室主任 审核 年 月 日
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