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食物酸碱性一览表！【健康百科】? ?食物酸碱性一览表酸性食物 碱性食物 食品 酸度 食品 酸度 食品 碱度 食品 碱度 蔬菜类 ? 嗜好品类 ? 蔬菜类 ? 柿 2.7 慈菇 1.7 酒糟 12.1 菠菜 15.6 梨 2.6 白芦笋 0.1 啤酒 1.1 莴苣 7.2 葡萄 2.3 豆类 ? 清酒 0.5 高丽菜 4.9 芒果 * 蚕豆 4.4 油脂类 ? 菊苣 * 樱桃 * 花生 5.4 奶油 0.4 芹菜 * 枣 * 豌豆 2.5 棉子油 * 白菜 * 梨 * 菜豆 * 其它类 ? 花椰菜 * 水蜜桃 * 四季豆 * 酸乳酪 413.0 甜菜 * 甘蔗 * 味增 * 白糖 * 芥菜 * 橘子 3.6 酱油 * 可可亚 * 姜 21.1 柳橙 * 海藻类 ? 巧克力 * 蒟蒻粉 56.2 柠檬 * 紫菜 5.3 香草 * 青椒 * 柚子 * 谷类 ? 树薯粉 * 芋头 7.7 西瓜 2.1 白米 4.3 蛋黄 19.2 马铃薯 5.4 甜瓜 * 大麦 3.5 ? ? 地瓜 4.3 哈蜜瓜 * 燕麦 17.8 ? ? 番瓜 4.4 木瓜 * 胚芽米 15.5 ? ? 大黄瓜 2.2 海藻类 ? 小麦 * ? ? 小黄瓜 * 裙带菜 260.8 玉米 * ? ? 胡瓜 * 海带 40.0 面粉 3.0 ? ? 红萝卜 6.4 菇类 ? 面包 0.6 ? ? 白萝卜 4.6 香菇 1