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第一章 美体减肥的相关知识 第一节 认识形体 一． 体型的分类 ★ (一)梨形 1．特征：下半身臃肿，腹部脂肪堆积，臀部平宽有赘肉，腿部肥胖。 2．成因：遗传及不良生活和饮食习惯所致。多喜食甜品，常吃 零食和宵夜，饮食中纤维含量较少，吃完就坐。东方女性中多见此型，尤以职业女性多见。 （二）葫芦形 1．特征：胸部丰满，腰细，臀部肥厚。体型过于夸张。 2．成因：遗传及不良生活和饮食习惯所致。进食速度缓慢，食量大，偏好高油脂食品。 （三）苹果型 1．特征：遗传及不良生活和饮食习惯所致。进食速度快，食量大。习惯过度集中进食。久坐少运动。很多从事静态工作的中老年人居多。 二．影响体型的因素 （一）性别：男女性别在体型上表现明显。男性多肩宽背阔，肌肉发达；女性脂肪多集中在胸部臀部等处。 （二）年龄：人的体型随年龄的变化而变化。中老年人体型易发福，体重增加，老年人肌肉易萎缩。 （三）遗传：遗传对人体的身高，体重影响极大。（男性：身高75%,体重63%；女性：身高92%，体重42%）显而易见，遗传对女性身材的影响较小，故女性的身材和体重的可塑性较强。 （四）营养：人体正常生命活动所需的能量，脂肪的积蓄，肌肉的发育都依赖于营养的供给。故营养是影响人体体型的最关键因素。 （五）运动：运动可以改变人体肌肉和脂肪的质和量，可调整肌肉和脂肪的比例，可塑造和美化体型。 第二节 形体的标准 一．形体的标准指数（女性） ★★ （一）．标准体重 1．年轻人：身高（cm）__110=体重（kg） 2. 中老人：身高(cm)__105=体重（kg） 3. 儿童 ：年龄（岁）×2+8=体重（kg）(注：1.5米以下) 4.年轻女性穿衣最佳体重为标重以下5---10斤。 （二）.上下身比例：以 脐为中心。上下身比例应为5：8正好 符合“黄金分割”定律。 （三）.胸围：身高的一半或略大一些。由腋下沿胸的最丰满处测量。 （四）.腰围：腰围与臀围的比为7:10。腰的最细处测量。 （五）.臀围：比胸围略大，但不超过4厘米。最丰满处测量。 （六）.大腿围：比腰围小10—15cm大腿最上部，臀折线以下测量 。 （七）.小腿围：比大腿围小15—20cm。小腿最丰满处测量。 （八）.上臀围：为大腿围的一半。肩关节与肘关节中间点测量。 (九).颈围：与小腿围相等。颈中部最细处测量。 （十）.肩宽：为胸围的一半或略小。两肩峰间距离。 二.局部形态的标准 （一）.乳房 1.丰满，匀称，柔韧，有弹性。呈圆锥形（少女）或半球形（已婚妇女）。 2.乳房位置较高。位于第二至六肋骨间。 3.乳头突出，略向外翻，位于第二肋骨。（肩关节与肘关节中心点）。 4.两乳头间距离大于20cm，乳头到正中线距离11—13cm。 5.乳房基底直径为10—12cm，高度5—6cm,乳晕直径2—3cm。 6.少女乳晕为玫红色，已婚妇女为褐色。 （二）.腰部 比例恰当，粗细适中，圆润灵活，肌肉弹性较好。 （三）.腹部 1.腹部平坦或略凸，柔软有弹性无色素沉着，无脂肪堆积，不松弛下垂，产后无妊妊娠纹。 2.腹部为“生命之壶”，皮肤白皙，形体较好的少女，腹部隐隐可见淡红色线条。此即为“青春线”。生产后此线渐成凝滞的黄褐色而易形成妊娠纹。（防止妊娠纹的发生，需在怀孕三个月用无刺激的精油VE加甜杏仁油每天做轻柔的腹部按摩） （四）.臀部 大小适中或略大，脂肪肌肉丰满，稍向后翘，呈圆形，光滑有弹性，无多余脂肪。腰臀部可见深大菱形窝。 （五））））2 1.正常：18～22 2.超重：22～25 3.轻度：25～30 4.中度：30～40 5.重度：40以上 (四).脂肪含量（轻体力劳动者）： 1.48*BMI-7 (男，1.2*BMI-10) 1.正常：18%～22% （男，15%～18%） 2.超重：18%～25% 3.轻度：25%～35% 4.中度：35%～45% 5.重度：45%以上 （五）.腰臀比例： 女≥0.85 男≥0.9为中心型肥胖（此型对人体危害最大） 第四节 食物及运动中的能量 一.能量简述及人体能量来源 ★ （一）.能量单位 1.卡（Cal）：1克水升高1℃所需的能量即为1卡。 2.焦耳：1卡=4.18焦耳（J）。 （二）.人体能量来源 1.人体能量的来源由三种物质供给：糖，蛋白质，脂肪。 2.糖：1g=4千卡 蛋白